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Abbildung des Rezepts Hirse-Pfanne mit Schafskäse

Hirse-Pfanne mit Schafskäse

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 378/​1595
    kcal / kJ
  • 45.0 g
    Kohlen-hydrate
  • 13.1 g
    Eiweiß
  • 16.0 g
    Fett
  • 3.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    378/1595 kcal/kJ, 45.0 g Kohlen-hydrate, 13.1 g Eiweiß, 16.0 g Fett, 3.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

1 Stück Lauch
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
300 g Möhren
2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
100 g grüne Oliven ohne Stein
200 g Hirse
400 ml Gemüsebrühe
250 g stückige Tomaten
Jodsalz
Pfeffer
gemahlener Thymian
100 g Schafskäse

Rezept-Tipp

  • Glutenfrei genießen

    Achten Sie beim Kauf der Zutaten darauf, glutenfreie Produkte auszuwählen.


Zubereitung

    1

Lauch in Ringe, Paprika in Würfel, Möhren in Scheiben schneiden und Knoblauch zerdrücken. Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, vorbereitetes Gemüse und Knoblauch darin andünsten.

    2

Oliven in Ringe schneiden, mit Hirse zufügen, kurz mitdünsten und gelegentlich umrühren.

    3

Mit Brühe und stückigen Tomaten ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken. Alles bei schwacher Hitze ca. 15-20 Minuten offen garen.

    4

Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Hirse-Gemüse mit Schafskäse-Würfeln bestreut und nach Wunsch mit Koriander garniert servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.