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Abbildung des Rezepts Himbeerchutney

Himbeerchutney

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 621/​2.602
    kcal / kJ
  • 136 g
    Kohlen-hydrate
  • 4 g
    Eiweiß
  • 1 g
    Fett
  • 11
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    621/2.602 kcal/kJ, 136 g Kohlen-hydrate, 4 g Eiweiß, 1 g Fett, 11 BE

Zutaten (1 Glas)

300 g Himbeeren
20 g Ingwer
120 g Zucker
30 ml Weißweinessig
0.5 TL Chiliflocken
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

1

Himbeeren waschen.

2

Ingwer schälen und fein würfeln.

3

In einem Topf Himbeeren, Zucker, Essig, Ingwer, Chiliflocken, Salz und Pfeffer 10 bis 12 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Durch ein Sieb streichen und in ein Schraubglas füllen.

4

Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen, dann servieren.