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Abbildung des Rezepts Feurige Käse-Cracker

Feurige Käse-Cracker

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 63/​263
    kcal / kJ
  • 4.4 g
    Kohlen-hydrate
  • 2.9 g
    Eiweiß
  • 3.6 g
    Fett
  • 0.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    63/263 kcal/kJ, 4.4 g Kohlen-hydrate, 2.9 g Eiweiß, 3.6 g Fett, 0.5 BE

Zutaten (30 Stück)

ca. 120 g Gouda, in dünnen Scheiben
1 kleine rote Chilischote
30 g Grillpaprika (Glas)
300 g Frischkäse
1 TL Honig
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
ca. 30 kleine Cracker
einige Schnittlauchröllchen

Zubereitung

1

Goudascheiben nebeneinanderlegen. Chilischote der Länge nach halbieren, Kerne entfernen, Schote waschen und mit den Grillpaprika in sehr kleine Würfel schneiden.

2

Frischkäse mit Honig, Chili und Grillpaprika verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3

90 Prozent der Creme auf die Käsescheiben streichen, diese eng aufrollen und in Scheiben (Schnecken) schneiden.

4

Röllchen mit restlicher Creme auf Crackern fixieren, mit Schnittlauch garnieren und servieren.