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„Dunkle Seite der Macht Bowl“ - Bowl mit schwarzen Bohnen

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 785/​3284
    kcal / kJ
  • 89 g
    Kohlen-hydrate
  • 34 g
    Eiweiß
  • 23 g
    Fett
  • 7
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    785/3284 kcal/kJ, 89 g Kohlen-hydrate, 34 g Eiweiß, 23 g Fett, 7 BE

Zutaten (2 Portionen)

240 g Schwarze Bohnen (aus der Dose)
1 Rettich
Salz
2 Grapefruits
1 Avocado
1 Granatapfel
1 EL geriebener Ingwer
2 EL gerösteter Sesam
2 EL Olivenöl
4 EL Ajvar

Rezept-Tipp

  • Servieren Sie Ihre Darkside Bowl mit Blutorangenfilets.


Zubereitung

    1

Bohnen abtropfen lassen. Rettich schälen, mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden und mit Salz marinieren.

    2

Grapefruit schälen, Filets auslösen und auspressen. Avocado von Schale und Kern befreien, Fruchtfleisch in Spalten schneiden und mit Grapefruitsaft beträufeln. Granatapfelkerne herausauslösen und mit Ingwer, Sesam und Olivenöl vermengen.

    3

Bohnen, Rettich und Grapefruitfilets auf 2 Schalen verteilen und mit Avocadospalten, Granatapfelkernen und Ajvar servieren.