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Abbildung des Rezepts Croissant-Krabbe

Croissant-Krabbe

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 378/​1572
    kcal / kJ
  • 34.1 g
    Kohlen-hydrate
  • 9.2 g
    Eiweiß
  • 22.3 g
    Fett
  • 2.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    378/1572 kcal/kJ, 34.1 g Kohlen-hydrate, 9.2 g Eiweiß, 22.3 g Fett, 2.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

1 rote Paprikaschote
2 Möhren
4 Croissants
4 EL Kräuterfrischkäse
1 Beet Gartenkresse
2 schwarze Oliven

Zubereitung

1

Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und 8 Krabbenscheren ausschneiden. Restliche Paprikaschote fein würfeln. Möhren schälen, waschen, quer halbieren und in 32 Stifte schneiden.

2

Croissants quer aufschneiden und beide Hälften vorsichtig mit Frischkäse bestreichen. Kresse vom Beet schneiden, mit Paprikawürfeln auf den unteren Croissanthälften verteilen und die oberen Hälften auflegen.

3

Paprikascheren an die Croissant-Enden legen. Möhrenstifte als Krabbenbeine an die runden Seiten legen, Oliven in Ringe schneiden und je zwei als Augen auf die Croissants legen.