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Abbildung des Rezepts Burger American Style

Burger American Style

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 31.6 g
    Kohlen-hydrate
  • 47.3 g
    Eiweiß
  • 50 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    31.6 g Kohlen-hydrate, 47.3 g Eiweiß, 50 g Fett

Zutaten (4 Portionen)

500 g K-Purland gemischtes Hackfleisch
2 Eigelb
1 TL Worcestersoße
1 kleine Zwiebel

Außerdem:

ein Bund Petersilie
Salz, Pfeffer
Hamburger Brötchen

Für den Belag:

Cheddar-Käse
Ketchup
Senf
süßer Senf
BBQ-Soße
Gewürz-Gurkenscheiben
Tomate
kleine Zwiebeln
Salat (z.B. Lollo Bianco)
je nach Geschmack Jalapenos

Zubereitung

1

Petersilie fein hacken, die Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden. Hackfleisch mit dem Eigelb, der Petersilie, den Zwiebelwürfeln, Salz und Pfeffer vermengen. Worcestersoße dazu geben. Alles gut verkneten und kleine Hamburger formen. Diese von beiden Seiten auf dem Grill braten.

2

Parallel die Hamburger-Brötchen leicht auf dem Grill rösten. Dann das Brötchen mit Salat, dem Hamburger, Tomaten, Zwiebeln, Käse und den verschiedenen Soßen nach Belieben belegen.