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Buchstaben-Kekse

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 118/​493
    kcal / kJ
  • 13.8 g
    Kohlen-hydrate
  • 1.6 g
    Eiweiß
  • 6.4 g
    Fett
  • 1
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    118/493 kcal/kJ, 13.8 g Kohlen-hydrate, 1.6 g Eiweiß, 6.4 g Fett, 1 BE

Zutaten (30 Stück)

125 g Butter
70 g Zucker
2 Eigelbe
100 g gemahlene Mandeln
150 g Mehl
1 Msp. Backpulver
ca. 200 g Puderzucker
einige Tropfen Zitronensaft
ca. 60 g Schokobuchstaben

Zubereitung

1

Butter, Zucker, Eigelbe, Mandeln, Mehl und Backpulver zu einem geschmeidigen Teig verkneten, in Folie wickeln und circa 30 Minuten kalt stellen.

2

Teig zwischen Folie circa 5 Millimeter dick ausrollen und mit einem Glas (Durchmesser circa 5 bis 7 Zentimeter) Kreise ausstechen.

3

Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 4, Umluft 180 °C) circa 8 bis 12 Minuten goldbraun backen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

4

Puderzucker mit Zitronensaft glattrühren, die Kekse damit bestreichen, Schokobuchstaben aufkleben, trocknen lassen und servieren.