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Brotsalat
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Nährwerte
(Pro Portion)-
557/2329kcal / kJ
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27 gKohlen-hydrate
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10 gEiweiß
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44 gFett
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2BE
Nährwerte
(Pro Portion)-
557/2329 kcal/kJ,
27 g Kohlen-hydrate,
10 g Eiweiß,
44 g Fett,
2 BE
Zutaten (2 Portionen)
| 1 Beutel | Feldsalat, 150 g |
| 8 | Champignons |
| 50 g | gewürfelter Schinken |
| 3-4 EL | Olivenöl |
| 3-4 EL | Aceto Balsamico |
| Salz, frisch gemahlener Pfeffer | |
| 1 | Kräuterbaguette zum Aufbacken |
| 1 | kleiner Beutel geraspelte Möhren |
Zubereitung
1
Feldsalat waschen und in eine Schüssel geben. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2
Schinken mit 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne anbraten, Champignons für circa 2 bis 3 Minuten mit dazu geben. Aus restlichem Öl, Essig, Salz und Pfeffer ein Dressing zubereiten. Baguette nach Packungsanweisung aufbacken und in Würfel schneiden.
3
Feldsalat, Möhrenraspel, Schinken und Champignons mit dem Dressing mischen, Brotwürfel darübergeben und servieren.
