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Beerenmousse
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Nährwerte
(Pro Portion)-
649/2732kcal / kJ
-
37 gKohlen-hydrate
-
14 gEiweiß
-
37 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
649/2732 kcal/kJ,
37 g Kohlen-hydrate,
14 g Eiweiß,
37 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 1 Becher | frische Schlagsahne, 200 g |
| 1 Becher | Speisequark 20 %, 250 g |
| 3 EL | Zucker |
| 0.5 TL | Vanillinzucker |
| 1 Glas | Wald-Heidelbeeren, 540 g |
| 1-2 TL | Speisestärke |
| 50 g | Schokoladenkuvertüre Zartbitter |
| 8 | Chocolate Cookies |
Zubereitung
- 1
Schlagsahne aufschlagen und mit Quark, Vanillinzucker und 2 EL Zucker verrühren.
- 2
Heidelbeeren mit Saft in einem Topf erwärmen, mit restlichen Zucker vermischen und mit in kaltem Wasser angerührter Speisestärke abbinden.
- 3
Kuvertüre raspeln, Cookies fein zerbröseln und auf 4 Dessertschälchen verteilen.
- 4
Erst die Heidelbeeren, dann die Quark-Mousse darüber schichten und zum Schluss mit geraspelter Kuvertüre dekorieren.
