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Bayerischer Wurstsalat mit Himbeeressig

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 597/​2501
    kcal / kJ
  • 58 g
    Kohlen-hydrate
  • 3 g
    Eiweiß
  • 19 g
    Fett
  • 0.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    597/2501 kcal/kJ, 58 g Kohlen-hydrate, 3 g Eiweiß, 19 g Fett, 0.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

600 g Fleischwurst
2 rote Zwiebeln
5 EL Pflanzenöl
4 EL Himbeer-Essig
1 EL Zucker
Salz
frisch gemahlener Peffer
4 Radieschen
1 Bund Schnittlauch

Rezept-Tipp

  • Werden die Zwiebeln vorher mariniert, wirkt sich das positiv auf das Aroma aus.


Zubereitung

    1

Haut der Fleischwurst entfernen, die Wurst in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.

    2

Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. In einer kleinen Schüssel mit Öl, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer vermengen und 5 Minuten ziehen lassen.

    3

Radieschen waschen, in Streifen schneiden, mit den Zwiebeln zur Fleischwurst geben und circa 20 Minuten ziehen lassen.

    4

Mit frischem, fein geschnittenem Schnittlauch garnieren und servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.