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Bärentatzen

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 111/​464
    kcal / kJ
  • 10.0 g
    Kohlen-hydrate
  • 1.9 g
    Eiweiß
  • 7.0 g
    Fett
  • 1.0
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    111/464 kcal/kJ, 10.0 g Kohlen-hydrate, 1.9 g Eiweiß, 7.0 g Fett, 1.0 BE

Zutaten (40 Stück)

125 g Butter
3 Eier
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
100 g Speisestärke
100 g Mehl
100 g gehackte Mandeln
6 EL gemahlene Haselnüsse
1 TL Backpulver
Fett für die Form
200 g Schokoladenglasur

Zubereitung

    1

Elektrobackofen auf 200 °C vorheizen.

    2

Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.

    3

Eier mit Zucker und Vanillezucker sehr schaumig schlagen. Speisestärke, Mehl, Mandeln, Haselnüsse und Backpulver mischen, mit Butter unterrühren und gefettete Madeleineförmchen zu 2/3 damit füllen. Im vorgeheizten Backofen (Elektro- und Erdgasbackofen: 200 °C/Stufe 4, Umluft: 180 °C) circa 10 bis 15 Minuten backen.

    4

Bärentatzen vorsichtig aus der Form lösen und abkühlen lassen. Glasur schmelzen, Bärentatzen zur Hälfte damit überziehen und fest werden lassen.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.