Igelstachelbart Lion's Mane Pilzzuchtset 2,5 kg mit Sprühflasche für Zuhause ShroomVibes

Set zur einfachen Zucht von Igelstachelbart / Lion’s Mane (Hericium erinaceus) zu Hause. Enthalten sind ein vollständig mit Myzel durchwachsenes Substrat mit ca. 2,5 kg, ein speziell gestalteter Anbaukarton und eine Sprühflasche. Die Anbauanleitung ist direkt auf der Verpackung aufgedruckt.

Wichtigste Informationen

• Pilzart: Igelstachelbart / Lion’s Mane (Hericium erinaceus).
• Vollständig durchwachsenes Substrat mit einem Gewicht von ca. 2,5 kg.
• Geeignet für die einfache Pilzzucht zu Hause.
• Empfohlene Temperatur während der Zucht: ca. 12–21 °C.
• Für die Fruchtung werden 1–2 Einschnitte von ca. 4–8 cm in die Folie gemacht.
• Unter geeigneten Bedingungen erscheinen die ersten Fruchtansätze gewöhnlich innerhalb von etwa zwei Wochen nach Beginn der Zucht.
• Beim ersten Ernteschub können etwa 200–400 g frische Pilze geerntet werden.
• Je nach Bedingungen sind gewöhnlich etwa 2–4 Erntewellen möglich.

Lieferumfang

• mit Igelstachelbart-Myzel durchwachsenes Substrat – ca. 2,5 kg,
• gestalteter Anbaukarton,
• Sprühflasche.

Die Anbauanleitung ist direkt auf der Verpackung aufgedruckt.

Anbau starten

1. • Öffnen Sie den Karton und bereiten Sie das Substrat für die Fruchtung vor.
   • Machen Sie 1–2 Einschnitte von ca. 4–8 cm in die Folie des Substrats. Entfernen Sie die Folie nicht vollständig.
   • Stellen Sie das Set an einen hellen Ort mit Tageslicht, jedoch ohne direkte Sonneneinstrahlung.
   • Halten Sie den Bereich der Einschnitte regelmäßig feucht.
   • Ernten Sie den Pilz, sobald sich der Fruchtkörper vollständig entwickelt hat.

Anbaubedingungen

Igelstachelbart entwickelt sich am besten bei einer Temperatur von ca. 12–21 °C. Für eine gute Fruchtung benötigt er eine hohe Luftfeuchtigkeit, regelmäßige Frischluftzufuhr und Tageslicht ohne direkte Sonneneinstrahlung.

Der Bereich der Einschnitte sollte regelmäßig befeuchtet werden. Statt häufigem Besprühen kann auch ein Luftbefeuchter verwendet werden.

Das Set sollte nicht direkt neben einer Heizung, Klimaanlage oder an einem stark sonnigen Standort aufgestellt werden.

Ernte

Unter geeigneten Bedingungen erscheinen die ersten Fruchtansätze gewöhnlich innerhalb von etwa zwei Wochen nach Beginn der Zucht. Sobald sich der Fruchtkörper gut entwickelt hat und eine kompakte, charakteristisch strukturierte Form erreicht, kann er vollständig geerntet werden.

Beim ersten Ernteschub können unter geeigneten Bedingungen etwa 200–400 g frische Pilze geerntet werden. Je nach Bedingungen lassen sich aus einem Substrat gewöhnlich etwa 2–4 Erntewellen erzielen.

Nach der Ernte sollte das Substrat einige Tage ruhen, bevor eine weitere Fruchtungsphase beginnt. Das Substrat des Igelstachelbarts sollte nicht in Wasser eingeweicht werden.

Über die Pilzart

Der Igelstachelbart (Hericium erinaceus), international als Lion’s Mane bekannt, bildet auffällige weiße bis cremefarbene Fruchtkörper mit charakteristischen, herabhängenden Stacheln. Durch sein außergewöhnliches Aussehen unterscheidet er sich deutlich von klassischen Hutpilzen und ist besonders interessant für die Zucht zu Hause.

Geschmack und Verwendung

Igelstachelbart hat einen milden, feinen Geschmack und eine angenehm feste, faserige Konsistenz.

Er eignet sich besonders gut zum Braten und Dünsten und kann sowohl als Beilage als auch als Bestandteil von Pasta, Reisgerichten, Saucen oder vegetarischen Gerichten verwendet werden.

Wichtige Hinweise

Das Substrat ist ein lebendes Produkt. Beginnen Sie möglichst bald nach Erhalt mit der Zucht.

Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, starke Wärmequellen und Zugluft durch Klimaanlagen. Achten Sie während der Fruchtung besonders auf eine ausreichend hohe Luftfeuchtigkeit und regelmäßige Frischluftzufuhr.

Das Substrat darf nicht in Wasser eingeweicht werden. Zur Erhöhung der Luftfeuchtigkeit kann bei Bedarf ein Luftbefeuchter verwendet werden.