Austernpilz Pilzzuchtset 2,2 kg mit Sprühflasche für Zuhause ShroomVibes

Set zur einfachen Zucht von Austernpilzen (Pleurotus ostreatus) zu Hause. Enthalten sind ein vollständig mit Myzel durchwachsenes Substrat mit ca. 2,2 kg, ein speziell gestalteter Anbaukarton mit vorbereiteter Öffnung und eine Sprühflasche. Die Anbauanleitung ist direkt auf der Verpackung aufgedruckt. Zusätzlich befindet sich dort ein einfaches Rezept für die Zubereitung der geernteten Pilze.

Wichtigste Informationen

• Pilzart: Austernpilz (Pleurotus ostreatus).
• Vollständig durchwachsenes Substrat mit einem Gewicht von ca. 2,2 kg.
• Speziell gestalteter Anbaukarton mit vorbereiteter Öffnung, der die Zucht erleichtert.
• Die Anbauanleitung ist direkt auf der Verpackung aufgedruckt.
• Auf der Verpackung befindet sich zusätzlich ein einfaches Rezept für die Zubereitung der geernteten Pilze.
• Empfohlene Temperatur während der Zucht: ca. 12–21 °C.
• Die ersten Fruchtansätze erscheinen unter geeigneten Bedingungen meist nach etwa 1 Woche.
• In der Regel sind 1–3 Erntewellen möglich.

Lieferumfang

• mit Austernpilzmyzel durchwachsenes Substrat – ca. 2,2 kg,
• gestalteter Anbaukarton mit vorbereiteter Öffnung, der die Platzierung und Pflege des Substrats erleichtert,
• Sprühflasche.

Die Anbauanleitung sowie ein einfaches Rezept sind direkt auf der Verpackung aufgedruckt.

Anbau starten

1. • Öffnen Sie den Karton an der vorgesehenen Perforation.
   • Schneiden Sie die Folie über dem Substrat im Bereich der Öffnung zweimal X-förmig ein. Entfernen Sie die Folie nicht vom Substrat.
   • Stellen Sie das Set an einen Ort mit Tageslicht, jedoch ohne direkte Sonneneinstrahlung.
   • Besprühen Sie den Bereich der Einschnitte etwa 1–2 Mal täglich, sodass eine ausreichende Feuchtigkeit erhalten bleibt. Das Substrat und die sich entwickelnden Fruchtkörper dürfen nicht übermäßig durchnässt werden.
   • Sobald die Pilztraube gut entwickelt ist, ernten Sie sie vollständig, indem Sie sie vorsichtig an der Basis herausdrehen.

Anbaubedingungen

Austernpilze entwickeln sich am besten bei einer Temperatur von ca. 12–21 °C. Für eine gute Fruchtung benötigen sie Tageslicht ohne direkte Sonneneinstrahlung, eine ausreichende Luftfeuchtigkeit und regelmäßige Frischluftzufuhr.

Das Set sollte nicht direkt neben einer Heizung, Klimaanlage oder an einem stark sonnigen Standort aufgestellt werden.

Ernte

Die ersten Fruchtansätze erscheinen unter geeigneten Bedingungen meist nach etwa 1 Woche. Die Pilze sind in der Regel etwa 5–7 Tage später erntereif.

Aus einem Substrat lassen sich gewöhnlich 1–3 Erntewellen erzielen.

Nach der Ernte sollte das Substrat etwa 7–10 Tage ruhen. Während dieser Ruhephase kann es kühl gelagert werden, auch im Kühlschrank. Vor dem Start einer weiteren Erntewelle kann das Substrat für einige Stunden in kaltem Wasser gewässert werden.

Über die Pilzart

Der Austernpilz (Pleurotus ostreatus) ist ein beliebter Speisepilz mit charakteristischen, muschel- bis fächerförmigen Fruchtkörpern. Die Pilze wachsen typischerweise in dichten Büscheln und eignen sich gut für die Zucht zu Hause.

Geschmack und Verwendung

Austernpilze haben einen milden, angenehm aromatischen Geschmack und eine feste, fleischige Konsistenz. Sie eignen sich zum Braten, Dünsten und Grillen sowie für Suppen, Saucen, Pasta und viele weitere Gerichte.

Wichtige Hinweise

Das Substrat ist ein lebendes Produkt. Beginnen Sie möglichst bald nach Erhalt mit der Zucht.

Falls ein sofortiger Start nicht möglich ist, lagern Sie das geschlossene Set kühl und dunkel und beginnen Sie die Zucht spätestens innerhalb von 7 Tagen.

Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, starke Wärmequellen und Zugluft durch Klimaanlagen. Achten Sie während der Fruchtung auf ausreichende Feuchtigkeit und Frischluftzufuhr.