Lungenseitling Pilzzuchtset 2,2 kg mit Sprühflasche für Zuhause ShroomVibes

Set zur einfachen Zucht von Lungenseitlingen / Phoenix Oyster (Pleurotus pulmonarius) zu Hause. Enthalten sind ein vollständig mit Myzel durchwachsenes Substrat mit ca. 2,2 kg, ein speziell gestalteter Anbaukarton mit vorbereiteter Öffnung und eine Sprühflasche. Die Anbauanleitung ist direkt auf der Verpackung aufgedruckt. Zusätzlich befindet sich dort ein einfaches Rezept für die Zubereitung der geernteten Pilze.

Wichtigste Informationen

• Pilzart: Lungenseitling (Pleurotus pulmonarius).
• Vollständig durchwachsenes Substrat mit einem Gewicht von ca. 2,2 kg.
• Speziell gestalteter Anbaukarton mit vorbereiteter Öffnung, der die Zucht erleichtert.
• Die Anbauanleitung ist direkt auf der Verpackung aufgedruckt.
• Auf der Verpackung befindet sich zusätzlich ein einfaches Rezept für die Zubereitung der geernteten Pilze.
• Empfohlene Temperatur während der Zucht: ca. 15–25 °C.

Lieferumfang

• mit Myzel des Lungenseitlings durchwachsenes Substrat – ca. 2,2 kg,
• gestalteter Anbaukarton mit vorbereiteter Öffnung, der die Platzierung und Pflege des Substrats erleichtert,
• Sprühflasche.

Die Anbauanleitung sowie ein einfaches Rezept sind direkt auf der Verpackung aufgedruckt.

Anbau starten

1. • Öffnen Sie den Karton an der vorgesehenen Perforation.
   • Schneiden Sie die Folie über dem Substrat im Bereich der Öffnung zweimal X-förmig ein. Entfernen Sie die Folie nicht vom Substrat.
   • Stellen Sie das Set an einen Ort mit Tageslicht, jedoch ohne direkte Sonneneinstrahlung.
   • Besprühen Sie den Bereich der Einschnitte zweimal täglich, sodass eine ausreichende Feuchtigkeit erhalten bleibt. Das Substrat und die sich entwickelnden Fruchtkörper dürfen nicht übermäßig durchnässt werden.
   • Sobald die Pilztraube gut entwickelt ist, ernten Sie sie vollständig, indem Sie sie vorsichtig an der Basis herausdrehen.

Anbaubedingungen

Lungenseitlinge entwickeln sich am besten bei einer Temperatur von ca. 15–25 °C. Für eine gute Fruchtung benötigen sie Tageslicht ohne direkte Sonneneinstrahlung, eine ausreichende Luftfeuchtigkeit und regelmäßige Frischluftzufuhr.

Das Set sollte nicht direkt neben einer Heizung, Klimaanlage oder an einem stark sonnigen Standort aufgestellt werden.

Ernte

Unter geeigneten Bedingungen können die ersten Fruchtansätze bereits nach einigen Tagen erscheinen. Sobald sich die Pilztraube vollständig entwickelt hat, sollte sie als Ganzes geerntet werden.

Beim ersten Ernteschub können unter geeigneten Bedingungen etwa 200–500 g frische Pilze geerntet werden. Aus einem Substrat lassen sich gewöhnlich 1–3 Erntewellen erzielen.

Nach der Ernte sollte das Substrat etwa 7–10 Tage ruhen. Vor dem Start einer weiteren Erntewelle kann das Substrat für einige Stunden in kaltem Wasser gewässert und anschließend wieder wie zuvor gepflegt werden.

Über die Pilzart

Der Lungenseitling (Pleurotus pulmonarius), international auch als Phoenix Oyster bekannt, bildet helle, cremefarbene bis weißliche Fruchtkörper mit einer charakteristischen fächer- bis löffelförmigen Form. Die Pilze wachsen typischerweise in dichten Büscheln und eignen sich sehr gut für die Zucht zu Hause.

Geschmack und Verwendung

Lungenseitlinge haben einen milden, angenehmen Geschmack mit einer feinen Umami-Note und eine zarte, zugleich fleischige Konsistenz.

Sie eignen sich zum Braten, Dünsten und Grillen sowie für Suppen, Saucen, Pasta, Reisgerichte, Pizza, Eierspeisen und viele weitere warme Gerichte.

Wichtige Hinweise

Das Substrat ist ein lebendes Produkt. Beginnen Sie möglichst bald nach Erhalt mit der Zucht.

Falls ein sofortiger Start nicht möglich ist, lagern Sie das geschlossene Set kühl und dunkel und beginnen Sie die Zucht möglichst innerhalb weniger Tage.

Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, starke Wärmequellen und Zugluft durch Klimaanlagen. Achten Sie während der Fruchtung auf ausreichende Feuchtigkeit und Frischluftzufuhr.