Die Zucchini kann man roh, gekocht und gebraten gegessen werden. Die Zucchini ist aus der meditaren Mittelmeerküche nicht mehr wegzudenken. Sie ist kalorienarm, enthält viel Wasser und ist leicht verdaulich. Beim Anbau ist die Zucchini anspruchslos.Sie wächst gut auf humosen, feuchten Boden. Jede Zucchini benötigt ca. 1,5 bis 2 qm Platz. Die Erntezeit der Früchte ist von Juni bis Oktober. Die Früchte sind am Ende ca. 30-40cm lang. Die Zucchini wächst am besten wenn man beim pflanzen direkt ins Substrat einen Langzeitdünger einarbeitet. Dort kann man auf Osmocote zurückgreifen, oder man mischt Rizinusschrot, Guano oder Hornspäne mit unter. Sehr gute erfolge erziehlt man wenn man Hornspäne und Rizinusschrot zusammen mischt. Hornspäne wirken schon nach wenigen Tagen als biologischer Dünger während das Rizinusschrot als Nachhaltig gut erwiesen hat.