Hinnonmäki Stachelbeere Busch Fuß- oder Hochstamm rot gelb grün, Farbe:gelb, Beeren Pflanzenform:Buschform

Stachelbeere Hinnonmäki

Nachdem sie Stachelbeere lange Zeit weniger beliebt war, ist sie nun wieder mehr gefragt. Wer erinnert sich nicht gerne an Omas Stachelbeerkuchen zurück? Die Hinnonmäki Stachelbeere finden sie bei uns in verschiedensten Variationen. Egal ob klein oder groß, gelbe, grüne oder rote Beeren, die Wahl hängt ganz von ihrem Geschmack ab. Die Stachelbeere ist anspruchslos und sehr resistent gegen Mehltau. Hinnonmäki liefert regelmäßige und sehr hohe Erträge ihrer platzfesten Früchte und durch ihre kleine Größe, findet sie in jedem Garten ihren Platz in der Sonne. Die hellgeäderten Früchte eignen sich besonders gut zum Frischverzehr, allerdings sind sie auch beliebt als Marmelade, Kompott oder in Kuchen. Ihre Blüten im Frühjahr mögen unscheinbar sein, doch dafür bieten die gelappten, hellgrünen Blätter einen sommerlichen Kontrast zum braunen Holz. Spätestens wenn sich im Sommer ihre vitaminreichen Früchte ausbilden, überzeugt sie mir ihrem aromatisch süßen Geschmack.

Containergehölze können das ganze Jahr über in den frostfreien Boden gepflanzt werden, allerdings ist die optimale Pflanzzeit für Stachelbeeren im späten Frühjahr oder frühen Herbst. Im Sommer sollte sie nicht gepflanzt werden, da sie empfindlich auf Trockenheit reagiert. Deshalb ist für einen optimalen Ertrag die Wasserversorgung bei Trockenheit wichtig. Nach dem Pflanzen schneiden sie im folgenden Frühjahr ihre Stachelbeere zum ersten Mal. Dabei die kräftigsten Triebe um ein Drittel eingekürzt und bis auf 6 Triebe alle entfernt. Für den Pflegeschnitt werden jährlich zwei alte Triebe im Frühjahr an der Basis gekappt und durch frische Triebe ersetzt. Da die Stachelbeere an zweijährigen Trieben Früchte trägt, sollten sie einjährige Triebe unbedingt stehen lassen und nur alte, abgetragene Triebe entfernt werden.

Bezeichnung / Sorte:Stachelbeere Hinnonmäki versch. Varianten; Ribes uva-crispa ‚Hinnonmäki‘

Liefergröße:wählbar; Gesamtgröße ca. 100 – 120 cm

Wuchs:mittelstark, buschig, überhängend

Wuchshöhe: ca. 120 cm

Wuchsbreite:ca. 120 cm

Blüte:unscheinbar

Blütenfarbe: gelb - grün

Blütezeit:ca. April - Mai

Frucht:platzfest, mittelgroß

Fruchtfarbe:auswählbar; gelb, grün oder rot

Geschmack:fruchtig – süß, aromatisch

Erntezeit:ca. Juli

Befruchter:selbstfruchtend

Boden:normaler Gartenboden

Standort:sonnig - halbschattig

Verwendung:Direktverzehr, Kompott, Backen, Kochen

Besonderheiten: sehr resistent gegen Mehltau und Blattfallkrankheit, platzfeste Früchte, vitaminreich