Bowmore 12 Years Old Sherry Oak Cask Islay Single Malt 40% Vol. 0,7l in Geschenkbox

Der 12 Years Old Sherry Oak Cask in GP von Bowmore begeistert mit einer tiefen, mahagonifarbenen Tönung, die im Glas reflektiert und das Auge fesselt. Die Aromen entfalten sich elegant in der Nase, wo sich Noten von reifen Feigen, saftigen Datteln und feinem, geröstetem Eichenholz harmonisch vereinen. Ein Hauch von Vanille ergänzt das Bouquet und sorgt für eine besondere Süße, während subtile Anklänge von Schokolade und Karamell den Gaumen umschmeicheln. Im Geschmack präsentiert sich dieser Whisky ausgewogen und intensiv, mit einer angenehmen Würze von Zimt und einer feinen Rauchigkeit, die typisch für Bowmore ist. Die lange, warme Nachwirkung vereint die reichhaltigen Aromen zu einem harmonischen Finish.

Herstellung des 12 Years Old Sherry Oak Cask von Bowmore

Die Herstellung des 12 Years Old Sherry Oak Cask in GP basiert auf erlesenen Zutaten. Der Prozess beginnt mit hochwertigem, gemälztem Gerstenmalz, das in der traditionellen Methode verarbeitet wird. Nach dem Mälzen erfolgt die schonende Maischung, bei der das Malz mit Wasser vermischt wird. Der dabei entstehende Zucker wird im anschließenden Fermentationsprozess in Alkohol umgewandelt.

Die Destillation findet in charakteristischen kupfernen Brennblasen statt, die dem Whisky seine feinen Aromen verleihen. Die anschließende Reifung erfolgt über zwölf Jahre in edlen Sherry-Eichenfässern, die zuvor mit köstlichem Oloroso-Sherry gefüllt waren. Diese Fässer sind entscheidend für die geschmackliche Tiefe und das Aroma des Whiskys. Durch die zwischen Holz und Spirituose entwickeln sich komplexe Geschmäcker, die diese Kreation außergewöhnlich machen.

Genussempfehlungen zum 12 Years Old Sherry Oak Cask von Bowmore

Der 12 Years Old Sherry Oak Cask in GP eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Speisen und Cocktail-Kreationen. Hier sind einige köstliche Kombinationen:

1. • Gegrillte Entenbrust mit einer Fruchtsoße aus Kirschen und Portwein.
   • Reife Käseplatten mit Blauschimmelkäse und Walnüssen.
   • Schokoladendesserts wie eine Mousse au Chocolat, die die süßen Noten des Whiskys unterstreichen.

Zusätzlich empfiehlt sich ein Cocktail, der die Aromen des Whiskys in Szene setzt:

• Bowmore Old Fashioned: 5 cl 12 Years Old Sherry Oak Cask in GP, 1 cl Zuckersirup, 2 dashes Angostura-Bitter. Im Glas langsam verrühren und mit einer Orangenzeste garnieren.
• Bowmore Sour: 5 cl 12 Years Old Sherry Oak Cask in GP, 3 cl frischer Zitronensaft, 2 cl Zuckersirup. Geschüttelt mit Eis und in ein Cocktailsglas abgießen.

Genießen Sie den 12 Years Old Sherry Oak Cask in GP von Bowmore pur oder in einem eleganten Cocktail und lassen Sie sich von seiner Vielfalt und Komplexität verführen.

Inmitten der wilden Schönheit Islays, der rauen See und den Winden der Hebriden wird Bowmore seit 1779 in Handarbeit hergestellt.
Im legendären "No. 1 Vault", dem alten Stein-Gewölbe am Rande von Loch Indaal, vereinen sich der magische Charakter von Islay und jahrhunderte alte Traditionen zu einem Single Malt Whisky mit komplexer Balance, milder Islay-Rauchigkeit, maritimer Mineralität und einer Fülle von frischen Steinobstaromen.

Dieser zwölf Jahre alte Bowmore Whisky reifte über ein Jahrzehnt in sorgfältig ausgewählten europäischen Eichenfässern, die zuvor edlen Oloroso Sherry enthielten, sowie in amerikanischen Eichenfässern, in denen zuvor Bourbon gelagert wurde. Ein abschließendes Finish in europäischen Oloroso-Sherry-Fässern vollendet den Reifeprozess und verleiht ihm seine unverwechselbare Komplexität.

Der Whisky besticht durch eine raffinierte Tiefe und Eleganz, die seine lange Reifung widerspiegeln.

Farbe: Glänzendes Gold.
Nase: Fruchtig nach roten Früchten, getrocknete Früchte, Vanillekaramell, Marzipan.
Geschmack: Reife Birnen, Zitronensaft, Pfirsiche in Sirup, geröstete Mandeln, Raucharomen.
Abgang: Lang anhaltend, angenehm, etwas würzig.

Das besondere Flaschendesign verleiht den ersten Eindruck und spielt auf den außergewöhnlichen Charakter des Single Malts von Bowmore an. Der 12 Jahre alte Ableger ist weltweit bekannt und gleichermaßen beliebt. In der Sherry Oak Collection erhielt er ein besonderes Finish in handverlesenen Oloroso-Sherryfässern. Mit seinen 40 % Alkohol, zeichnet er sich durch die perfekte Trinkstärke aus und lädt zum Genuss ein.