Speyburn 15 Jahre - Single Malt Scotch Whisky

Speyburn 15 Jahre: Ein Meisterwerk der Speyside

Speyburn 15 Jahre ist ein exquisiter Single Malt Scotch Whisky aus der renommierten Speyside-Region Schottlands. Mit seiner sorgfältigen Reifung und seinem komplexen Geschmacksprofil ist dieser Whisky ein echtes Meisterwerk, das Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistert.

Herkunft und Handwerkskunst

Die Speyburn-Brennerei, wo dieser Whisky hergestellt wird, hat eine lange Tradition in der Herstellung hochwertiger Scotch Whiskys. Inmitten der malerischen Landschaft der Speyside gelegen, wird jeder Tropfen Speyburn 15 Jahre mit größter Sorgfalt und handwerklichem Können hergestellt.

Reifung und Charakter

Für Speyburn 15 Jahre werden nur die feinsten Whiskys ausgewählt, die mindestens 15 Jahre lang in ausgewählten Eichenfässern gereift sind. Während dieser Zeit entwickelt der Whisky seinen reichen, komplexen Charakter und seine charakteristischen Aromen, die ihn zu einem wahren Genusserlebnis machen.

Aromen und Geschmacksprofil

Der Speyburn 15 Jahre präsentiert ein verführerisches Aromaprofil mit Noten von reifen Früchten, süßer Eiche, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexer Geschmack von Honig, Malz, dunkler Schokolade und einem subtilen Hauch von Rauch, der von einer angenehmen Wärme begleitet wird.

Vielseitiger Genuss

Ob pur genossen, auf Eis oder als Bestandteil köstlicher Whisky-Cocktails – Speyburn 15 Jahre bietet eine Vielzahl von Genussmöglichkeiten für jeden Geschmack und Anlass. Seine ausgewogene Komplexität und sein reiches Aromaprofil machen ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Momente und gesellige Anlässe.

Sein exquisiter Geschmack und seine herausragende Qualität machen ihn zu einem wahren Juwel in jeder Whiskysammlung.

Fazit

Speyburn 15 Jahre ist ein bemerkenswerter Single Malt Scotch Whisky, der durch seine lange Reifung, sein komplexes Aromaprofil und seine außergewöhnliche Qualität besticht. Mit seiner reichen Geschichte und seinem unverwechselbaren Charakter ist er ein wahrer Genuss für alle Liebhaber hochwertiger Whiskys. Gönnen Sie sich eine Flasche Speyburn 15 Jahre und erleben Sie die einzigartigen Aromen und den unvergleichlichen Genuss dieses herausragenden Whiskys. Cheers!

Tasting Notes:
Aroma: Zartbitterschokolade mit würzigen Noten von Rosinen, Zitrusfrüchten und Vanille.
Gaumen: fruchtig und sanft mit Orangen, Toffee, Vanille und Leder, dazu sanfte Gewürznoten.
Abgang: lang, cremig und süß mit Gewürzen.

Highlights:
Speyside Single Malt
gereift in amerikanischen und spanischen Eichenfässern
15 Jahre gelagert

Fakten:
Farbe: dunkles Gold
Herkunftsland: Schottland
Region: Speyside
Brennerei: Speyburn
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Füllmenge: 700 ml
Alkoholgehalt: 46 % Vol.
Farbstoff: mit Farbstoff
Kühlfiltrierung: keine Angabe

Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH Speicher 1 Konsul-Schmidt-Straße 8 J 28217 Bremen /DE

120 Jahre nach dem Destillieren des ersten Tropfens ist Speyburn mehr als ein Whisky.

Sie stellen sich jeder neuen Herausforderung mit dem gleichen Erfindungsgeist wie der Gründer. Das Talhaus machte den Weltraum zu einem kostbaren Gut. Statt zu bauen, baute Hopkins die Brennerei durch die Bäume. Anstelle eines riesigen Trockenbodens hob er sein Malz mit einer Schicht nach der anderen nach oben und versetzte es mit der Lebendigkeit der Speyside-Luft.

Auf der Suche nach dem perfekten Ort für seine Brennerei entdeckte Hopkins den Granty Burn - einen Bach, der vom Menschen unberührt bleibt und mit bemerkenswert weichem und reinem Quellwasser fließt. Über 100 Jahre nach seiner Gründung ist Speyburn die einzige Brennerei, die das reine, kristallklare Wasser des Granty Burn verwendet.

Speyburn unternimmt große Anstrengungen, um das Beste aus diesem Land herauszuholen. Durch die Beschaffung von gleichbleibend hochwertiger Gerstenmalz von langjährigen britischen Lieferanten stellen sie sicher, dass diese Schlüsselzutat der perfekte erste Schritt zur Herstellung des preisgekrönten Single Malt Whiskys ist.

Bevor sie die im Getreide verankerte Exzellenz vollständig extrahieren können, zerkleinert eine 10-Tonnen-Doppelwalzen-Boby-Mühle das Malz zu 5,6 Tonnen auf einmal.

Hier bei Speyburn brauchen sie vier Stunden, um einen Maischzyklus abzuschließen. Während dieser Zeit wird das Mahlgut wiederholt mit heißem Wasser besprüht, um Stärken in fermentierbaren Zucker umzuwandeln. Der große Maischebottich produziert effizient klare und schmackhafte „Würze“ - eine zuckerhaltige Flüssigkeit, die zur Fermentation bereit ist.

Sie verwenden sowohl Edelstahl- als auch Holzwaschbecken, letztere aus Douglasie. Es sind große Tanks, in denen Würze auf Hefe trifft und die Gärung stattfindet. Hefe metabolisiert Zucker, um Alkohol und Kohlendioxid in einem Spektakel aus Aufschäumen und Aufwirbeln zu produzieren. Dies ist der visuell spektakulärste Teil des Prozesses. Lange Gärzeiten hier bei Speyburn tragen zum Charakter des fertigen Single Malt Whiskys bei. Das starke Bier, das zu diesem Zeitpunkt hergestellt wird, wird als "Waschen" bezeichnet und enthält bereits einen Großteil des Speyburn-Charakters.

Im Herzen der Speyburn Distillery befindet sich stolz eine große Wäsche, die noch für die erste Destillation verwendet wird, und zwei kleinere Spirituosen für die zweite. Die Wäsche lädt immer noch beide Spiritus-Stills gleichzeitig auf, ein ungewöhnliches Destillationsregime, das ihnen hilft, einen leichten und dennoch schmackhaften Spiritus zu erzielen.

Die Stills haben die klassische Speyside-Form und sind an der Basis breit mit schlanken Hälsen. Sie arbeiten zusammen mit herkömmlichen Schneckenwannenkondensatoren. Diese altehrwürdige Methode, Dampf in Geist umzuwandeln, verleiht dem Whisky den vertrauten Körper und den reichen Charakter.

Die Geburt des charismatischen Speyburn-Destillats ist zufriedenstellend, aber die Arbeit ist noch lange nicht erledigt. Tatsächlich beginnt das Warten erst. Alle Speyburn Single Malt werden in luftgetrockneten Eichenfässern gereift, die mit Bourbon oder Sherry gewürzt sind. Diese hervorragenden Gefäße helfen dem Geist, seine natürlichen Eigenschaften voll zu entfalten.

Speyburn wird in traditionellen Lagerhäusern gereift. Diese dunklen, höhlenartigen Gebäude bieten die optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit für einen langen und gleichmäßigen Reifungsprozess. Wenn der Whisky langsam altert, wird er glatter, süßer und schmackhafter. Nach vielen Jahren entsteht ein Single Malt Whisky, den sie stolz als Speyburn bezeichnen.

Dieser Speyburn reifte 15 Jahre in europäischen und amerikanischen Eichenfässern. Der nicht rauchige Single Malt überzeugt mit klassischen mit 46,0% Vol. Alkoholstärke.

Die Brüder John und Edward Hopkins gründeten 1897 die Speyburn Distillery in der schottischen Speyside. Die beiden Männer hatten sich fest vorgenommen, die Brennerei im gleichen Jahr, als Königin Victoria ihre 60-jährige Regentschaft feierte in Betrieb zu nehmen, um das erste Fass noch im Jahr des Jubiläums zu füllen. Sie schafften es auch tatsächlich - allerdings ohne dass sich in der Destillerie Fenster und Türen befanden.

Speyburn 18 Jahre reifte die komplette Zeit in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern. Abgefüllt mit 46 % vol. Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.

Aroma: Anklänge von reifem Obst, geröstetem Getreide, braunem Zucker und würziger Eiche.

Geschmack: Süß mit Vanille, reife Zitrusfrüchte, milde Würzigkeit mit Malz und nussig-schokoladiger Eiche.

Der 15 Jährige Single Malt reift in amerikanischen und spanischen Eichenfässern.

Farbe: Bernstein.
Nase: Kaffee, Rosinen, dunkle Schokolade, Rosinen, Zitrusfrüchte, Vanille.
Geschmack: Cremig, süßlich, Orangen, Toffee, Vanille, Leder, Gewürze.
Abgang: Lang anhaltend, brauner Zucker.

Vertrieb/Importeur: Mountain Spirits Österreich GmbH, Inhaber & Geschäftsführer: Markus Panzl, Gewerbepark - In der Au 2, 6330 Kufstein/Ebbs, Österreich
Marke: Speyburn
Alkoholgehalt: 46,0% vol.

Scotch Speyburn aus Schottland mit 46 Alkohol.

Steckbrief: .

Weitere Informationen über den Speyburn 15 Years + GB 0,7l aus der Kategorie Whisky erhalten Sie über das Kontakformular, oder telefonisch zu unseren angegebenen Öffnungszeiten.

Ihr Spirituosenfachhändler.

Hersteller: Speyburn
Ausbau: kleines Holz
Land: Großbritannien
Anbaugebiet: Schottland (UK)
Aroma: Zitrusfrucht, gedörrte Früchte, würzig
Geschmack: trocken