Kiepenkerl Koriandersamen Saatkoriander Coriandrum sativum 70 Pflanzen

Koriander Saatkoriander
Coriandrum sativum

Der Saatkoriander ist ein echter Blickfang in jedem Garten! Mit seinen aromatischen Blättern und duftenden Samen verleiht er zahlreichen Gerichten eine besondere Note und ist besonders beliebt in der asiatischen Küche. Nutzen Sie die frischen Blätter ähnlich wie Petersilie und erleben Sie mit jedem Biss den intensiven Geschmack, der Ihre Speisen auf ein neues Niveau hebt. Diese einjährige Pflanze ist perfekt für Beete oder Töpfe geeignet und bietet Ihnen die Möglichkeit, jederzeit frische Aromen direkt aus Ihrem Garten zu genießen. Der Saatkoriander bereichert Ihre Küche auf wunderbare Weise und inspiriert dazu, neue und aufregende Gerichte auszuprobieren. Wagen Sie die Aromenvielfalt und entdecken Sie die Verwendungsmöglichkeiten des Korianders!

Aussaat Freiland
April - Juni

Blüte
Juli - August

Ernte
Juli - September

Höhe
30 - 60 cm

Pflanzabstand
20 cm

Pflanztiefe / Saattiefe
0,5 - 1 cm

Koriandersamen Saatkoriander von Kiepenkerl - Aromatische Blätter für kreative Rezepte

Coriandrum sativum

• Aromatische Blätter für kreative Rezepte

• Wertvolle Samen für Gewürzmischungen

• Nützlingsfreundliche Pflanze für Ihren Garten

Artikelbeschreibung

Der Saatkoriander wird vorrangig zur Gewinnung seiner duftenden Samen angebaut. Deren herb-süßes, an Orangenschalen erinnerndes Aroma verfeinert asiatische Gerichte, n, Fleisch und Saucen. Auch die Blätter sind wie Petersilie verwendbar, allerdings nicht zu viel ernten, um die Pflanzen nicht zu schwächen. Die weißen Doldenblüten sind wichtig für zahlreiche Nützlinge.

Artikelmerkmale

Verkaufseinheit: 1 Portion
Abstand zwischen den Reihen: 20 cm
Aussaat Direktsaat: April,Mai,Juni
Aussaattiefe: 0,5 - 1 cm
Blütezeit: Juli,August
Duftend: ja
Erntezeit: Juli,August,September
F1: nein
Fruchtfarbe: braun
Fruchtgewicht: 0 - 10 g
Fruchtlänge: 0 - 5 cm
Gefäßart: Hochbeet,Topf
Keimdauer: 14 - 21 Tage
Keimtemperatur: 15°C - 20°C
Lebensdauer: einjährig
Nützlingspflanze: ja
Pflanzabstand: 20 cm
Schnittblume: nein
Standortinformation: halbschattig,sonnig
Verwendung: frischverzehr
Winterhart: nein
Wuchshöhe: 30 - 60 cm


Koriander (Coriandrum sativum) ist ein einjähriges Küchenkraut, das für seine aromatischen Blätter und würzigen Samen gleichermaßen geschätzt wird. Die Pflanze stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und zählt zu den ältesten bekannten Gewürzpflanzen überhaupt. Koriander wächst aufrecht und bildet zunächst gefiederte Blätter in Rosettenform, aus denen sich später verzweigte Stängel entwickeln. Die Pflanze erreicht eine Wuchshöhe von 30 bis 60 Zentimetern und bleibt schlank und locker im Aufbau. Von Juli bis August erscheinen kleine, weißlich-rosa Dolden, aus denen sich anschließend die runden Samen bilden. Koriander bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit lockerem, durchlässigem Boden. Staunässe sollte vermieden werden, da sie die Pflanze schnell zum Schießen bringt. Regelmäßiges, mäßiges Gießen und ein nährstoffreicher Boden fördern kräftiges Blattwachstum und intensives Aroma. Die frischen Blätter finden vielfältige Verwendung in der Küche, besonders in asiatischen und lateinamerikanischen Gerichten, wo sie ähnlich wie Petersilie verarbeitet werden. Die getrockneten Samen dienen als aromatisches Gewürz für Brot, n und herzhafte Speisen. Koriander lässt sich sowohl im Freiland als auch im Topf auf Balkon oder Terrasse kultivieren und eignet sich gut für die Mischkultur mit anderen Kräutern und Gemüsearten.