Kiepenkerl Liebstöckelsamen Maggikraut Levisticum officinale 50 Pflanzen

Liebstöckel Maggikraut
Levisticum officinale

Der Liebstöckel, auch bekannt als 'Maggikraut', ist ein unverzichtbares Gewürz in jeder Küche! Mit seinen aromatischen Blättern und Samen verleiht er Fisch, Fleisch, Suppen und Saucen den perfekten Geschmack. Ob frisch oder getrocknet – die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten machen ihn zu einem Muss für jede Kochkunst. Diese mehrjährige Pflanze ist ideal für jeden Garten und lässt sich problemlos anpflanzen. Der Liebstöckel bereichert Ihre Küche nicht nur mit köstlichem Geschmack, sondern auch mit einem Hauch von frischem Aroma, das Ihre Gerichte auf ein neues Level hebt. Entdecken Sie die feinen Aromen des Liebstöckels und lassen Sie sich von seinen kulinarischen Möglichkeiten inspirieren! Fügen Sie den Liebstöckel hinzu und verwandeln Sie Ihre Gerichte in kulinarische Meisterwerke!

Aussaat im Haus
März - Juni

Blüte
Juli - August

Ernte
Mai - September

Höhe
100 - 150 cm

Pflanzabstand
50 cm

Pflanztiefe / Saattiefe
0 - 0,5 cm

Liebstöckelsamen Maggikraut von Kiepenkerl - Unverwechselbares Aroma für herzliche Speisen

Levisticum officinale

• Unverwechselbares Aroma für herzliche Speisen

• Mehrjährige Pflanze für anhaltende Ernte

• Einfache Pflege für ein blühendes Küchenkraut

Artikelbeschreibung

Der Liebstöckel wird wegen seines typischen Aromas auch 'Maggikraut' genannt. Verwendet werden die Blätter und die Samen. Die Blätter würzen frisch oder getrocknet Fisch, Fleisch, Suppen und Saucen. Zum Trocknen die Blätter vor der Blüte ernten.

Artikelmerkmale

Verkaufseinheit: 1 Portion
Abstand zwischen den Reihen: 60 cm
Aussaat Vorkultur: März,April,Mai,Juni
Aussaattiefe: 0 - 0,5 cm
Blütezeit: Juli,August
Duftend: ja
Erntezeit: Mai,Juni,Juli,August,September
F1: nein
Keimdauer: 14 - 21 Tage
Keimtemperatur: 18°C - 22°C
Lebensdauer: mehrjährig
Nützlingspflanze: ja
Pflanzabstand: 50 cm
Schnittblume: nein
Standortinformation: halbschattig,sonnig
Verwendung: frischverzehr
Winterhart: ja
Wuchshöhe: 100 - 150 cm


Liebstöckel, auch als Maggikraut bekannt, ist eine altbewährte Würzpflanze mit dem botanischen Namen Levisticum officinale. Aus dem feinen Saatgut lässt sich diese kräftige Staude unkompliziert im eigenen Garten oder Kübel heranziehen. Die tief gefiederten, glänzenden Blätter verströmen einen intensiven, würzigen Duft, der an eine bekannte Suppengewürzmischung erinnert und in der Küche vielseitig einsetzbar ist. Als ausdauernde Staude erreicht Liebstöckel eine beeindruckende Wuchshöhe von 100 bis 150 Zentimetern. Der Wuchs ist aufrecht, kräftig und buschig, sodass die Pflanze im Beet schnell zu einem markanten Blickpunkt wird. Von Juli bis August zeigt sie gelbgrüne Blütendolden, die typisch für Doldenblütler sind. Der ideale Standort ist sonnig bis halbschattig, der Boden sollte nährstoffreich und durchlässig sein. Einmal etabliert, ist Liebstöckel eine robuste und pflegeleichte Pflanze, die über viele Jahre im Garten verbleibt und zuverlässig austreibt. Die aromatischen Blätter eignen sich hervorragend zum Frischverzehr und verfeinern Suppen, Saucen, Fisch- und Fleischgerichte. Auch die Samen lassen sich als Gewürz verwenden. Liebstöckel ist damit eine praktische Ergänzung für jeden Kräutergarten und Küchenbeete, in denen frische Würzkräuter griffbereit wachsen sollen.

Zarte Blätter fein zerhacken oder ganze Zweige mitkochen für feine Suppen und rustikale Eintöpfe und Soßen. Besonders zu Käse sehr zu empfehlen, dient auch als Tee, wirkt krampf- und schleimlösend, ist verdauungsfördernd und harntreibend. Haltbarmachung: Trocknen, einfrieren, einlegen in Essig und Öl. Aussaatzeit Vorkultur :März, April, Mai, Juni, Juli