Intensiver Curry-Thymian, biologische Qualität – *Helichrysum angustifolia* – Aroma-Pflanze im 12 cm Topf

Die Currykrautpflanze verzaubert mit ihrem angenehmen Duft, der sofort an Currygerichte erinnert. Dieser Duft ist besonders intensiv, wenn die Sonne scheint. Currykraut wird unter anderem als Gewürz verwendet, aber auch als Heilpflanze bei Husten oder Hautproblemen. Allerdings hat die Currykrautpflanze nichts mit dem bekannten Currypulver gemein, das eigentlich eine Gewürzmischung ist, die aus der Zeit der britischen Kolonialherrschaft in Indien stammt.

Winterhart mit Winterschutz
für sonnige Standorte
Wuchshöhe: 60-80 cm

ANWENDUNG
Mit ihrem mild-süßlichen Curryaroma passt die Currykrautpflanze hervorragend zu Suppen, Gemüsegerichten, Reis und Fleisch. Der Geschmack der Currykrautpflanze ähnelt dem bekannten Currygewürzmischung. Die Zweige werden mitgekocht, aber vor dem Servieren entfernt.

PFLEGE
Die Currykrautpflanze ist eine typisch mediterrane Pflanze, die einen sonnigen oder vollsonnigen Standort bevorzugt. Sie benötigt einen sandigen, wenig humusreichen Boden und es ist unbedingt darauf zu achten, stehendes Wasser zu vermeiden. Im Winter ist es ratsam, die Currykrautpflanze an einem frostfreien Ort überwintern zu lassen. Obwohl die Currykrautpflanze etwas winterhart oder frosttolerant ist, können sehr niedrige Temperaturen zu Frostschäden führen. Es wird nicht empfohlen, die Currykrautpflanze im Herbst zu schneiden. Sorten, die samenfest sind.