Utschak Asamat Ø40 cm mit Kasan aus Gusseisen 15 Liter und Grilldeckel
Traditioneller Feuerofen aus Mittelasien, zur Zubereitung vieler leckerer Gerichte aus der tatarischen, kasachischen oder usbekischen Küche.
Ein Utschak, auch Uschag genannt, wird für schnelles und sicheres Kochen in einem Kazan oder einem Kochtopf benutzt.
Das Feuer wird im Utschak gezündet. So kann die Hitze den Kochtopf komplett umhüllen.
Im Lieferumfang sind das Gehäuse, abnehmbare Füße, ein Anpassungsring für 12 Liter Kazan, eine Tür, ausziehbare Ascheablage und das 2-teilges Rauchabzugsrohr. Der Utschak kann schnell und einfach zusammengebaut werden und ist leicht zu transportieren.
Im Utschak können Sie mit einem Kazan 10-16 Liter das original uzbekischen Plow zubereiten oder mit Hilfe der Feuerplatte den Utschak in einen modernen Planchagrill umwandeln.
Technische Daten Utschak:
- Material: 2 mm Stahl feuerfest lackiert (schwarz)
- Durchmesser 40 cm
- Höhe ohne Füße 31 cm
- Höhe mit Füßen ca. 60 cm
- Höhe mit Abzugsrohr ca. 120 cm
- Gesamttiefe (mit Rauchrohr) 57 cm
- Gesamtbreite (Mit Griffen) 49 cm
- Gewicht ca. 12 kg
- Maße Abzugsrohr (2 teilig): Höhe 74cm, Breite 8,5 cm, Tiefe 8,5 cm
Beschreibung Kasan 15 Liter Robari:
• aus Gusseisen
• Durchmesser 41 cm
• Höhe mit Deckel 24 cm
• Producktgewicht: ca. 14 kg
• für Alle Herdarten geeignet
• zum Kochen, Braten, Schmoren, Frittieren, Dünsten und Backen
• Deckel: Grilldeckel aus Gusseisen
Lieferumfang:
1x Utschak Asamat Ø40 cm mit Schornstein, Kasan 15 Liter + Grilldeckel
