Mynatura Soja Protein Crispies – 88 % pflanzliches Eiweiß - 1000g

Mynatura High Protein Soja Crispies 88 % – 1 kg Knusprige Soja-Crispies für vegane Rezepturen Inhalt Die Mynatura High Protein Soja Crispies enthalten 1 kg knusprige Crispies auf Basis von Sojaprotein. Die Rezeptur besteht aus 88 % isoliertem Sojaprotein , Reisgrieß , Sojamehl und Salz . Die Crispies eignen sich als vielseitige Zutat für unterschiedliche Lebensmittelanwendungen. Was sind Soja Protein Crispies? Soja Protein Crispies sind kleine, knusprige Kügelchen auf Sojabasis. Sie zeichnen sich durch ihre feste Struktur, ihren neutralen Geschmack und ihren hohen Anteil an pflanzlichem Protein aus. Die Crispies lassen sich in zahlreichen Rezepten einsetzen, etwa in Müslis, Riegeln, Desserts oder n, und sorgen dort für zusätzliche Textur. Herstellung durch Extrusion Die Herstellung erfolgt mittels Extrusion. Dabei werden die Zutaten vermischt, unter Hitze und Druck geformt und anschließend getrocknet. Durch dieses Verfahren entstehen gleichmäßig geformte, knusprige Crispies mit konstanter Qualität und neutralem Aroma. Sie eignen sich sowohl für süße als auch für herzhafte Anwendungen. Eigenschaften und Zusammensetzung Hoher Proteinanteil Mit einem Anteil von rund 88 % Sojaproteinisolat basieren die Crispies überwiegend auf pflanzlichem Protein und sind für vegane und vegetarische Rezepturen geeignet. Zusammensetzung Durch den hohen Anteil an Sojaprotein enthalten die Crispies nur geringe Mengen an Fett und Kohlenhydraten. Dies ermöglicht eine vielseitige Verwendung in unterschiedlichen Lebensmittelrezepturen. Textur und Geschmack Die Crispies überzeugen durch ihren knackigen Biss und einen zurückhaltenden, neutralen Geschmack. Dadurch lassen sie sich gut mit anderen Zutaten kombinieren, ohne das Aroma der Speisen zu dominieren. Vielseitige Verwendung Die Crispies sind temperaturstabil und behalten ihre knusprige Struktur auch bei der Verarbeitung in n oder Riegeln. Sie lassen sich pur verwenden oder mit weiteren Zutaten wie Nüssen, Trockenfrüchten oder Kakao kombinieren. Verwendungsmöglichkeiten Knusprige Zutat für Riegel und Snackmischungen Als Bestandteil von Müslis, Cerealien oder Bowls Zur Texturgebung in n und Desserts Geeignet für vegane und pflanzliche Rezeptideen Zutaten 88 % Sojaproteinisolat Reisgrieß Sojamehl Salz Mynatura – Natürlich vielfältig Mynatura steht für eine große Auswahl an natürlichen Lebensmitteln und pflanzlichen Zutaten. Hinweis zur Verwendung – Kinder und Schwangere Soja Protein Crispies sind ein Lebensmittel zur kulinarischen Verwendung . Personen mit einer bekannten Sojaallergie sollten das Produkt nicht verzehren. Bei Kindern, Schwangeren und Stillenden wird empfohlen, bei regelmäßigem Verzehr oder besonderen Ernährungsanforderungen Rücksprache mit einer fachkundigen Person (z. B. Arzt oder Ernährungsberater) zu halten.