Brokkoli Sprossensamen 10g, würzig, 200x mehr Sulforaphan als Brokkoli

Brokkolisprossen sind eine Quelle wertvoller Nährstoffe für den Körper: Vitamin A, C, B1, B2, PP, Spurenelemente (Kalzium, Eisen, Phosphor, Magnesium), Enzyme und andere stärkende Bestandteile. Der wertvollste Bestandteil von Brokkoli ist Sulforaphan – ein krebshemmender Wirkstoff, dessen Konzentration in den Sprossen 200-mal höher ist als im Brokkoli selbst. Darüber hinaus helfen Brokkolisprossen, den Blutdruck zu senken, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen vorzubeugen und stärken dank ihres hohen Gehalts an Antioxidantien das Immun- und Nervensystem. Brokkolisprossen haben einen würzigen Geschmack und eignen sich perfekt für Salate und Sandwiches.

Sprossen zubereiten:

1. Mit einem Toraf-Sprossengerät ist die Sprossenherstellung zu Hause ganz einfach.
   • Folgen Sie einfach der Anleitung.
   • Die Sprossen sind nach 3–6 Tagen verzehrfertig.
   • Mit dem Sprossengerät können Sie drei Sprossenarten gleichzeitig ziehen.
2. Eine andere Methode zur Sprossenproduktion ist die Sprossenproduktion im Glas.
   • Dazu die Samen abspülen, in ein sterilisiertes Gefäß geben und mit lauwarmem, kochendem Wasser übergießen. Einige Stunden einweichen lassen, dann das Wasser abgießen und die Samen abspülen. Den Behälter mit einem Käsetuch abdecken, zubinden und an einem warmen (18–22 °C) Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufbewahren. Während dieser Zeit die Sprossen zweimal täglich mit Wasser abspülen.
   • Die Sprossen sind nach 3–6 Tagen, wenn sie etwa 1–2 cm lang sind, essfertig.