Old Forester Bourbon 700ml 43% Vol.

Der Old Forester Whisky gilt als der erste, in Flaschen abgefüllte Bourbon Whisky, der auch noch heute in Familienbesitz ist. Der Bourbon Whisky reift mindestens zwei Jahre in ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Eiche, welche ihm einen würzig-süßen und leicht floralen Charakter verleihen. Der Old Forester kommt mit 86 Proof, was leicht stärkeren 43,0% vol. entspricht. Er wird Kühlgefiltert und natürlich, wie man es von Amerikanern kennt, nicht gefärbt.

Old Forester 86 Proof - Straight Bourbon Whiskey aus Kentucky

Der Old Forester 86 Proof ist der laut Labelangabe erste in Flaschen abgefüllte Bourbon Whiskey und hat selbst die Prohibition überdauert. Noch heute produziert ihn die Brennerei aus Frankfort nach ihrem althergebrachten Rezept von 1870. Ein hoher Roggenanteil und ein süß-würziger Geschmack zeichnen ihn aus. Abgefüllt wurde er in natürlicher Farbe bei einem Alkoholgehalt von 43,0 Volumenprozent (86 Proof). Bei der San Francisco Spirits Competition 2019 sicherte sich der Bourbon Gold.

Verkostung: Old Forester 86 Proof im Tasting

Nosing: Der Nase gibt sich der Whisky scharf und süß hin. Er duftet intensiv blumig. Ein Hauch Minze bringt Frische rein. Dahinter liegen Tabakblätter und süße Vanille.

Tasting: Der Old Forester 86 Proof legt sich mit würzigem Eichen- und Kiefernholz auf die Zunge. L

Die im Jahr 1935 errichtete Early Times Distillery ist die größte Brennerei in Louisville, Kentucky. Hier werden heute zwei verschiedene Bourbon Whiskeys produziert: Old Forester, der seinen Namen von der früher nicht weit entfernt gelegenen Forester Distillery bekam und der Early Times, dessen Namen auch die Destillerie trägt.

Old Forester 86 Proof reifte für nicht definierte Zeit in frischen Fässern aus amerikanischer Weisseiche (Virgin Oak). Abgefüllt mit 43 % vol. Alkohol, ohne Farbstoff.

Aroma: Würzige und erdige Noten, zart fruchtig mit Anklängen von Kräutern und trockener Eiche.

Geschmack: Würzig mit Nelke und etwas Kümmel, fruchtig und zart süß, Lakritz und trockenes Holz.