Evan Williams Bottled in Bond Kentucky Straight Bourbon Whiskey Kentuckys 1st Distiller | 50 % vol | 0,7 l

Der Evan Williams Bottled-in-Bond Kentucky Straight Bourbon Whiskey, aufgrund seines Designs auch als Evan Williams White Label bekannt, verbindet klassischen Kentucky Bourbon mit den streng geregelten Anforderungen des amerikanischen Bottled-in-Bond Act. Ein Bottled-in-Bond Whiskey muss unter anderem aus einer einzigen Destillationssaison und von einem einzigen Destillateur stammen, mindestens vier Jahre in einem staatlich überwachten Bonded Warehouse reifen und mit exakt 100 Proof beziehungsweise 50 % Alkoholgehalt abgefüllt werden. Als Kentucky Straight Bourbon basiert Evan Williams zudem auf einer Maische mit mindestens 51 % Mais und reift in neuen, ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Eiche, die für den charakteristischen Bourbon-Stil entscheidend sind.



Hergestellt wird Evan Williams von Heaven Hill Distillery, einem traditionsreichen familiengeführten Whiskeyproduzenten aus Kentucky. Die Marke erinnert an Evan Williams, der sich im späten 18. Jahrhundert in Kentucky als Whiskeybrenner etablierte. Beim White Label steht insbesondere der Bottled-in-Bond-Charakter im Mittelpunkt: Die höhere Abfüllstärke von 50 % sorgt für mehr Struktur und macht den Bourbon zugleich interessant für klassische Whiskey-Cocktails. Die Lagerung in den traditionellen Warehouses Kentuckys setzt die Fässer den jahreszeitlichen Temperaturschwankungen aus, wodurch das Destillat intensiv mit der ausgekohlten Eiche interagiert. Damit bietet der Evan Williams Bottled-in-Bond 100 Proof einen authentischen und kräftigen Vertreter des klassischen Kentucky-Bourbon-Stils.


- 2. Platz der meistverkauften Kentucky Straight Bourbon Whiskeys der Welt
- Meistverkaufte Bourbon in New York

Farbe: Goldenes Bernstein mit kupferfarbenen Reflexen.

Nase: Süßer Mais, Vanille und Karamell, begleitet von Eichenholz, braunem Zucker und einer feinen Gewürznote.

Geschmack: Kräftig und vollmundig, mit Karamell, Vanille und süßlicher Maisnote, ergänzt von gerösteter Eiche, Pfeffer und warmen Gewürzen.

Abgang: Lang anhaltend und wärmend, mit Vanille, Karamell, Eichenwürze und einem angenehm trockenen Nachklang.

Der Evan Williams Bottled-in-Bond kann pur bei etwa 18–20 °C, mit wenigen Tropfen Wasser oder auf einem großen Eiswürfel serviert werden. Seine 50 % Alkoholgehalt und der kräftige Bourbon-Charakter machen ihn außerdem zu einer sehr guten Basis für Klassiker wie Old Fashioned, Manhattan oder Whiskey Sour. Kulinarisch passen BBQ, geröstete Pekannüsse, gereifter Cheddar oder Desserts mit Karamell und Vanille. Gerade in Cocktails besitzt der 100-Proof-Bourbon genügend Intensität, um auch neben weiteren kräftigen Zutaten deutlich präsent zu bleiben.

Der zweitmeist verkaufte Kentucky Straight Bourbon Whiskey in den USA stammt aus der Heaven Hill Distillery, ein Familienunternehmen in Kentucky.

„Bottled- in-Bond“ ist ein alter Begriff, der 1897 vom amerikanischen Kongress festgelegt worden ist. Der Whisk(e)y muss unter anderem bei mindestens 50 % vol. abgefüllt werden, mindestens vier Jahre in Zolllagern unter staatlicher Aufsicht reifen, aus nur einer Destillations-Saison stammen und von nur einem einzigen Master Distiller hergestellt werden. „Bottled-in-Bond“ Whisk(e)ys unterlagen dadurch schon Ende des 19. Jahrhunderts außergewöhnlich strengen Qualitätsregeln.