HauszwetschePflaumenbaum
Die Hauszwetsche wurde vermutlich Anfang des 17 Jahrhunderts im Münsterland entdeckt und wird heute in vielen Regionen Europas, besonders in Mittel- und Osteuropa angebaut. Sie zeichnet sich durch ihre Robustheit und vielfältige Verwendung aus. Ob in Höhenlagen, im Flachland oder Mittelgebirge, sie wächst stets kräftig und lockt mit ihren saftig süßen, vitaminreichen Früchten. Ob frisch vom Baum, als Kuchenbelag, zum Einmachen oder für die Herstellung von Marmeladen, die Früchte der Hauszwetsche sind vielfältig einsetzbar. Aufgrund ihres hohen Zuckergehaltes eignet sie sich auch hervorragend für die Herstellung von Obstbränden und Zwetschenwasser.
Die Zwetsche bildet ihre Blüten im April – Mai aus und lockt zahlreiche Bienen und Insekten mit ihren duftenden Blüten an. Die Hauszwetsche benötigt keinen Bestäuber und ist selbstfruchtend. Ihre Früchte reifen vergleichsweise spät, ab September, dafür sehr reichhaltig. Mit ihren violett schwarzen Früchten und den dunkelgrünen Blättern bereichert sie jeden Garten. Die Zwetsche ist eine nahe Verwandte der Pflaume, zeichnet sich jedoch vor allem durch ihren leicht herauslösbaren Kern aus. Aus diesem Grund bietet sie sich mit ihrer Süße direkt zum Naschen an und ist leicht weiterzuverarbeiten. Frisch gepflückt ist sie etwa drei bis vier Tage an einem kühlen Ort haltbar, die weiße Wachsschicht der Frucht schützt sie vor dem Austrocknen. Überschüssige Früchte können auch gut eingefroren oder im Backofen zu Dörrobst verarbeitet werden. Im Herbst färbt sich ihr Laub in einem Farbenfrohen rot-orange, bevor es abgeworfen wird.
Auch wenn Containerpflanzen das ganze Jahr über gepflanzt werden können, wird die Zwetsche am besten zwischen Spätherbst und Frühjahr in den frostfreien Boden gepflanzt. Das Pflanzloch sollte hierbei groß genug sein, dass die Wurzeln komplett im Boden verschwinden. Anschließend mit Erde bedecken, leicht festtreten und gut einwässern. Es bietet sich an für ausreichend Stabilität einen Stützpfahl anzubringen. Im ersten Jahr sollte auf ausreichende Bewässerung geachtet werden, damit der junge Baum kräftig anwachsen kann.
Für gute Erträge und große Früchte sollte der Zwetschenbaum ab den zweiten Jahr regelmäßig nach der Ernte, zwischen Herbst und Frühjahr, an einem frostfreien Tag zurückgeschnitten werden. Für den ersten Erziehungsschnitt wählt man die Wuchsform des späteren Baums aus, hierbei sollten bis auf einen senkrechten Mittelast drei bis vier möglichst waagerechte Äste gewählt werden. Für den jährlichen Pflegeschnitt werden alle Äste entfernt, die steil senkrecht, zu eng, nach innen wachsen oder zu stark nach unten hängen. Die übrigen Äste sollten großzügig eingekürzt werden.
Alle Pflanzen wurden durch fachkundiges Personal entsprechend ihrer individuellen Bedürfnisse in der Baumschule aufgezogen und gepflegt. Profitieren Sie von mehr als 40 Jahren Erfahrung in der Aufzucht und Pflege von Pflanzen.
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Bezeichnung / Sorte:Hauszwetsche, Prunus domestica ‚Hauszwetsche‘
Liefergröße:ca. 80 – 120 cm
Wuchs:stark, aufrecht mit feinem Fruchtholz
Wuchshöhe:ca. 200 – 300 cm
Wuchsbreite:ca. 200 – 300 cm
Blüte:weiß
Blütezeit:ca. April
Frucht:mittelgroß, oval
Fruchtfarbe:schwarzblau mit hellblauem Reif
Fruchtfleisch: grüngelb – goldgelb, fest
Geschmack:saftig, leicht würzig, leicht herb
Erntezeit:ca. September - Oktober
Genussreife: ca. September - Oktober
Befruchter:selbstfruchtend
Herbstfärbung:orangerot
Boden: ausreichend feuchter, humoser Gartenboden
Standort:sonnig - schattig
Verwendung:Frischverzehr, Kuchen, Kochen, Einmachen, Marmeladen, Zwetschenbrand
Besonderheiten: hoher Zuckergehalt, winterhart, sehr reich tragend
