SPERLI Blattkohlsamen Emerald Ice Brassica oleracea var. sabellica 20 Pflanzen

Blattkohlsamen Emerald Ice

Sperli Gemüsesamen Kohlsamen
Brassica oleracea var. sabellica

Beschreibung

Ein echtes Trendgemüse ist der Blattkohl 'Emerald Ice'. Dieser aufrecht wachsende Kohl hat gekräuselte, grün-weiße Blätter, die einen feinen und zugleich süßlichen Geschmack haben. Das Besondere an diesem Kohl ist neben seiner Optik auch, dass die Ernte von Oktober bis Februar stattfindet und Du damit auch im Winter frisches Gemüse aus dem eigenen Garten hast. Das ist dadurch möglich, dass die Pflanzen recht frostbeständig sind. Die Verwendung in der Küche ist vielfältig. Die Blätter werden einzeln geerntet und dann gedünstet oder gekocht. Der Blattkohl 'Emerald Ice' bleibet mit einer Wuchshöhe von bis zu 90 cm eher niedrig. Er liebt einen nährstoffreichen, humosen und kalkhaltigen Boden. Ab Juni kann er ins Freiland verpflanzt werden.

Inhalt:1 Portion für ca. 20 Pflanzen
samenfestes Saatgut

Kulturdauer: 20 - 24 Wochen
Aussaattermin Vorkultur: Mai,Juni,Juli
Abstand zwischen den Reihen: 50 cm
Aussaattiefe: 1 - 2 cm
Keimdauer: 7 - 14 Tage
Keimtemperaturen: 18°C - 22°C
Erntezeit: Januar,Februar,Oktober,November,Dezember
Duftend: Ja
Lebens-Nutzungsdauer: einjährig
Schnittblume: Ja
Pflanzabstand: 40 cm
Wuchshöhe: 90 - 100 cm

„Aufrecht wachsender Kohl mit gekräuselten, grün - weißen Blättern, die fein und süßlich im Geschmack sind.

Die Verwendung in der Küche ist vielfältig. Die Blätter werden einzeln geerntet, gedünstet oder gekocht.

Begeistert durch einen langen Erntezeitraum, da die Pflanzen recht frostbeständig sind. Mit einer Wuchshöhe bis 90 cm bleiben sie eher niedrig und bevorzugen einen sonnig bis halbschattigen Standort.“


Auf einen Blick

• Botanischer Name: Brassica oleracea var. sabellica
• Lebensdauer: einjährig
• Aussaat: Mai-Jul
• Erntezeit: Okt-Feb
• Wuchshöhe: bis 90 cm
• Portion für: ca. 20 Pflanzen

Der Blattkohl 'Emerald Ice' (Brassica oleracea var. sabellica) ist eine besonders dekorative Grünkohl-Sorte mit fein gekräuselten, grün-weißen Blättern. Geschmacklich überzeugt er mit einer milden, leicht süßlichen Note, die ihn zu einem beliebten Wintergemüse macht. Die Pflanzen wachsen aufrecht und erreichen eine Wuchshöhe von etwa 90 bis 100 cm. Aus der lockeren Blattrosette lassen sich einzelne Blätter über einen langen Zeitraum ernten, ohne dass die ganze Pflanze abgeschnitten werden muss. Besonders praktisch: Die Ernte erstreckt sich von Oktober bis Februar, da die Pflanzen frostbeständig sind und auch nach kühlen Nächten im Garten stehen bleiben können. Ein sonniger bis halbschattiger Standort mit nährstoffreichem, humosem und kalkhaltigem Boden bietet die besten Voraussetzungen für ein kräftiges Wachstum. Ab Juni kann die Jungpflanze ins Freiland gesetzt werden. In der Küche zeigt sich 'Emerald Ice' vielseitig: Die einzeln geernteten Blätter eignen sich zum Dünsten oder Kochen und bringen frisches Grün auf den Tisch, wenn andere Gemüsesorten im Winter längst abgeerntet sind. Auch im Beet setzt die Sorte mit ihrer hellen, gekräuselten Blattstruktur einen dekorativen Akzent zwischen anderen Wintergemüsen.