Behr Tisch-Räucherofen Eco Plus

Räucherofen (Edelstahl)
Preisgünstiges Edelstahlmodell mit den Maßen 43 x 28 x 11 cm. Das zweilagige Innendesign eignet sich für bis zu 6 Forellen. Der Tisch Räucherofen verfügt über 2 Spiritus-Brenner und einem regulierbaren Rauchabzugsschieber. Der Deckel ist mit Seitenklammern verschließbar und sorgt so für optimale Wärme im Innern des Ofens. Anwendung: Einfach das Räuchermehl und die Räuchergewürze in die dafür vorgesehene Aussparung am Ofenboden geben und die ovale Abtropfplatte darauf stellen. Den unteren Rost einsetzen, rohe Fische darauflegen und bei Bedarf auch den zweiten Rost darüberlegen. Den Deckel mit den seitlich angebrachten Klammern verschließen. Geben Sie nur so viel Spiritus in den Brenner, wie für einen Räuchervorgang benötigt wird (ca. 30 – 40ml je Brenner). Sie können die Flamme des Brenners durch die dafür vorgesehenen Löcher regulieren. Den Unterboden der Edelstahlkammer erhitzen Sie am besten mit zwei gleichmäßigen Flammen. Bereits nach kurzer Zeit wird sich das Räuchermehl mit den Gewürzen entfachen und den Rauch im Ofen gleichmäßig verteilen. Bitte achten Sie darauf den Ofen windgeschützt zu betreiben. Mit dem Rauchabzugschieber können Sie dann die Rauchintensität im Ofen regulieren und bereits nach 15 – 18 Minuten sind die Fische gleichmäßig braun-gold geräuchert. Tip: Für einen noch besseren Geschmack lohnt es sich die Fische einige Stunden vorher in Räucherlauge einzulegen.

Artikelmerkmale
SKU:0219810
GTIN:4040048688910
Marke:Behr
Hersteller-Nr.:9968891

Der Tisch-Räucherofen Eco Plus aus Edelstahl kombiniert großzügiges Volumen mit kompakter Bauform. Mit ca. 42,5 × 28 × 11,5 cm Räucherfläche gelingen gleichzeitige Räuchergänge von bis zu ca. 8 Forellen – ideal für Angler und Heimraucher.

Vorteile

• Edelstahl-Konstruktion für langlebige Nutzung
• Zwei Brenner mit Deckeln für präzise Wärmeregulierung
• Verstellbarer Rauchabzug im Deckel für kontrollierte Rauchentwicklung
• Zwei verchromte Räuchergitter – auch für höher gebaute Fische
• Kompakt & mobil: Garten, Balkon oder Angel-Camping

Technische Daten

Einsatz & Hinweise

• Für Fisch (z. B. Forelle), Fleisch und weitere Räucherwaren geeignet
• Vor Erstgebrauch reinigen; während des Betriebs auf sicheren Stand und gute Belüftung achten
• Mit geeignetem Räuchermehl/Räucherspänen bestückbar für optimales Aroma