Popp - Amaranth Red Garnet | Kräutersamen von N.L. Chrestensen

Amaranth Red Garnet

Amaranth zählt zu den Pseudogetreidearten und besitzt einen höheren Gehalt an Eiweiß, Ballast- und Mineralstoffen als unsere Getreidearten. Alle Pflanzenteile können verzehrt werden. Der Samen wird kurz vor dem Frost geerntet und getrocknet. Er kann zu Mehl verarbeitet werden oder wird in der Pfanne aufgepoppt. Ein Genuss im Müsli.

Standort: Sonnig, durchlässiger, tiefgründiger, humoser, feuchter Boden, windgeschützt.

Aussaat: April - Juni Direktsaat möglich.

Saattiefe: in 2-facher Samenstärke.

Keimdauer: 8 - 15 Tage bei 12 - 15 °C.

Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen und düngen, Staunässe vermeiden, anspruchslos, unempfindlich gegen Trockenheit.

Ernte: Ernte der Samen bis kurz vor dem Frost, Blätter lassen sich regelmäßig ernten, Triebe wie Spargel verwenden.

Besonderheiten: Amaranth zählt zu den Pseudogetreiden, alle Pflanzenteile sind essbar, Samen zu Mehl verarbeiten oder aufpoppen, Blätter wie Spinat verwenden.

Der Inhalt reicht für: ca. 5 - 6 lfd.m.

Beschreibung
Bunt bepflanzte Blumenbeete oder Balkonkästen sind eine herrliche Augenweide, an der der Popp-Amaranth 'Red Garnet' (Amaranthus cruentus 'Red Garnet') gerne mitwirkt. Seine wunderbaren Blätter, sind dabei die Hauptsache. Sie sind mit ihrer purpurroten Farbe kleine Kunstwerke. Die eiartige Form gibt dem Ganzen noch eine typische Struktur. Von Juni bis Oktober gesellen sich rote Blüten zu den dekorativen Blättern. Die einzelnen Blüten sind dabei in Rispen angeordnet.
Ob im Beet oder in Töpfen auf dem Balkon, der Popp-Amaranth 'Red Garnet' ist vielseitig einsetzbar. Solange der Standort sonnig ist und eine durchlässige, humose, lehmige Erde zur Verfügung steht, fühlt er sich wohl. Hat der Popp-Amaranth 'Red Garnet' seinen Platz bekommen, entwickelt er sich zu einer aufrechten Pflanze, die etwa 1 m bis 1,5 m groß werden kann. In der Breite hat sie dann 50 cm bis 1 m.
Pflegetipp:
Im Frühjahr kann ein großzügiger Rückschnitt bis in die