Liebstock Maggikraut | Liebstöckelsamen von Carl Pabst

Liebstock Maggikraut
Levisticum officinale

Gerne wird das winterharte Liebstöckel auch als Maggikraut bezeichnet, weil es geschmacklich der berühmten Maggi-Würze ähnelt – ohne dass diese Liebstöckel enthält! Einsetzen können Sie das bis zu 200 cm hoch wachsende, vitaminreiche Würzkraut für Suppen, Salate, Gemüse, Fleisch, zu Pfifferlingen oder auch als Tee. Die Blätter lassen sich gut einfrieren.

Aussaat
März - Mai

Standort
Halbschatten

Höhe
150 - 200 cm

Pflanzabstand
50 x 50 cm

Pflanztiefe
0,5 cm



Beschreibung: Winterhartes, mehrjähriges Würzkraut für Suppen, Salate, Gemüse, Fleisch, zu Pfifferlingen oder auch als Tee. Liebstöckel sollte in keinem Kräutergarten fehlen. Die Blätter sollten vor der Blüte geerntet werden und lassen sich frisch verwenden, getrocknet oder eingefroren. Aussaat: März bis Mai. Kultur: Keimung 14–18 Tage bei 12–15 °C, Saattiefe 0,5 cm, Direktsaat, feucht halten, auf 50 × 50 cm vereinzeln. Standort: Halbschattig, geschützt, humoser Boden. Blüte und Ernte: Ab Juni, im 2. Jahr, junge Blätter, Wurzeln. Inhalt: Reicht für ca. 50 Pflanzen