An der schroffen Küste der einzigartigen Isle of Skye liegt südlich von Dunvagan direkt am Ufer einer Bucht wie hingezaubert, die schneeweiße kleine Brennerei Talisker. Zwei Brüder gründeten die Destillerie 1831. Nach deren Tod übernahmen zahlreiche Andere den Versuch, die Destillerie weiterzuführe. Alle scheiterten, bis einem Finanzverwalter und einem Wein- und Spirituosenhändler die Übernahme gelang. Talisker wurde bis 1928 dreifach gebrannt, danach nur noch zweifach. Nach einem Brand im Jahr 1960, wurde die Brennerei wieder originalgetreu aufgebaut. Heute gehört Talisker zum Spirituosenkonzern Diageo.
Dieser Talisker reifte in stark ausgebrannten Eichenfässern auf der abgelegenen Isle of Skye. Er ist der rauchigste Talisker der bisher von der Destillerie produziert wurde. Er ist der Nachfolger des Talisker Storm und wird ohne Alternangabe geliefert.
Farbe: Bernstein mit roten Akzenten.
Nase: Salzig, rauchig, Gewürze, Eiche, Äpfel.
Geschmack: Intensiv, rauchig, pfeffrig, komplex, süß, abgerundet, herzhaft, Früchte, schwarze Johannisbeeren, Lakritze, Gewürze.
Abgang: Lang anhaltend, warm, kraftvoll, rauchig.
Die Brennerei Talisker wurde 1831 auf der schottischen Isle of Skye errichtet. Der Name leitet sich von dem Anwesen Talisker House ab, das einige Meilen westlich in den Bergen liegt. Nach einem Brand im Jahr 1960, der fast die komplette Destillerie zerstörte, baute man einige Jahre später Talisker originalgetreu wieder auf. Die atemberaubende Landschaft von Skye lockt jährlich unzählige Touristen in die Brennerei, von denen sich viele für den pfeffrig-rauchigen Single Malt der Destille begeistern können.
Talisker Dark Storm reifte für nicht definierte Zeit in Eichenholzfässern, die sehr stark ausgebrannt wurden. Abgefüllt mit 45,8 vol. % Alkohol.
Aroma: Süß-säuerliche Früchte mit dunklen Beeren, aromatischer Würzigkeit, etwas Süße und maritimer Rauch.
Geschmack: Gewürzbetont mit Pfeffer, Karamell und unterschwelliger Fruchtigkeit, trockene Eiche, leichter Rauch.
Durch die Reifung in besonders stark ausgebrannten Eichenfässern entsteht der intensive Rauchgeschmack des Whiskys.
Aroma: weich, rauchig, süß
Geschmack: stark rauchig mit feiner Schärfe, dazu Noten von Johanisbeere und Lakritz
Abgang: intensiv und rauchig mit etwas Eiche
Talisker Dark Storm 1 LiterEin beinah wildromantisch anmutendes Flaschendesign und der Zusatz auf dem Etikett "Made by the Sea" zeichnen die Talisker Edition Dark Storm bereits als etwas ganz besonderes aus. Denn in der Tat sind die Abfüllungen "Dark Storm" und "Storm" rauchige und schmackhafte Sondereditionen der Destillerie, die beide ohne Altersangabe auftreten.Talisker gilt als eine der bekanntesten Destillerien Schottlands, da sie sich nicht nur durch hervorragende Single Malts hervortut, sondern auch als einzige Whisky Destillerie auf der beliebten Insel Skye zu finden ist. Als solcher ist Talisker Teil der schottischen Whisky-Region Isles, deren Malts sich durch durchaus torfige Auftritte und maritime Einflüsse auszeichnen. Taliskers Dark Storm bildet da keine Ausnahme, ja brilliert sogar mit seinen rauchigen, ledernen und maritim salzigen Geschmackskomponenten. Auch Chili (eine bekannte Talisker-Note) darf hier nicht fehlen.Ansonsten verzeichnen Verkostungen diesen Talisker als eher untypisch für die Destillerie. Dies mag zum Großteil an den verwendeten Fässern liegen, denn die Besonderheit des Talisker Dark Storm liegt darin, dass er für einige Zeit (nähere Altersangaben werden nicht gemacht) in stark ausgekohlten Eichenfässern lagerte. Diese zeigen sich denn auch vor allem am Gaumen und im langen, leicht süßen Abgang. Herrlich wild aufgrund des Rauchs und doch von angenehmer Wärme, passt dieser Whisky hervorragend in die windumtoste Gegend der Insel Skye. Einen bequemen alten Sessel ans Feuer gerückt und schon wird dieser Whisky auch die größte Kälte vertreiben.Die Brennerei Talisker befindet sich seit 1830 am Loch Harport, der an der Westküste Skyes gelegen ist. Heute gehört Sie auf der beliebten schottischen Insel zu den spannendsten Touristenattraktionen und bietet schmackhafte Verkostungen an. Zudem ist Talisker Teil des Spirituosenkonzerns Diageo, welcher den berühmten Insulaner alsbald in seine "Classic Malts of Scotland" Reihe als typischer Vertreter der Region "Islands" aufnahm.
Talisker Dark Storm + GB 1liter
