Küchenmeister Weissbrot Brotmischung Brot Backmischung mit Hefe 1kg

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Küchenmeister Backmischung Weißbrot 1 kg Köstliches, frisches Brot erhalten Sie mit der Brotbackmischung von Küchenmeister. Das Brot kann im Backofen sowie im Brotbackautomaten gebacken werden. Sie benötigen nur die Backmischung und etwas Wasser für Ihr selbst gebackenes Brot. Küchenmeister Weissbrot Brotbackmischung mit Hefe 1kg ergibt 2 x ca. 750g

Backanleitung - im Backofen
1/2 Packung Brotbackmischung und 300ml (oder eine ganze Packung und 600ml) lauwarmes Wasser etwas 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen. Oberfläche mit Wasser Bestreichen, einschneiden und im vorgeheizten Backofen bei 230Grad (Umluft 210Grad) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30 Grad senken.

  • Backzeiten:
  • 1 Brot aus 1kg Backmischung: 40-50 Min.
  • 1 Brot aus 500g Backmischung: 30-40 Min.
  • Brötchen: 15-25 Min.

Arbeitsweise im Brotbackautomaten
Zuerst 160ml Wasser (20-25Grad), 160ml Milch (20-25Grad) und 10g Butter oder Margarine, dann 1/2 Packung Brotbackmischung in die Knetform des Brotbackautomaten geben. Backprogramm starten.

Zutaten: Weizenmehl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Traubenzucker, Zucker, Emulgator: E 481, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. einem Betrieb, in dem auch Sesamöl, Soja, Lupine, Milch und Ei verarbeitet werden. Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Abfüllen Gewichtsverlust durch Austrocknung möglich.

100g Backmischung enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1440kj / 340kcal
Fett 1,0g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 69g
davon Zucker 0,5g
Eiweiß 12g
Salz 1,9g
Frießinger Mühle GmbH D-74206 Bad Wimpfen

NameKuechenmeister Weissbrot - Backmischung
Gewicht1kg
Anwendungs- & GebrauchshinweiseArbeitsweise in Backautomaten: Zuerst 320ml Wasser (20-25 Grad), dann 1/2 Packung Brotbackmischung in die Knetform des Brotbackautomaten geben. Backprogramm starten (kein Vollkornprogramm)
Haltbarkeit & LagerungKuehl und trocken lagern! Nach dem Abfuellen Gewichtsverlust durch Austrocknung moeglich.
ZutatenWEIZENmehl, jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Traubenzucker, Zucker, Emulgator: E 481, Malzextrakt (GERSTE, ROGGEN), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsaeure. einem Betrieb, in dem auch SESAM, SOJA, LUPINE, MILCH und EI verarbeitet werden.
AllergeneLupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerWeitere Hinweise pro 100g durchschnittliche Nährwertangaben
Brennwert(kJ/kcal)1440kj/340kcal
Fett1,0g
davon gesättigte Fettsäuren0,1g
Kohlenhydrate69g
davon Zucker0,5g
Eiweiß12g
Salz1,9g
Zutatenverzeichnis
Zutat Zutaten: WEIZENMEHL, jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Traubenzucker, Zucker, Emulgator: E 481, Malzextrakt (GERSTE, ROGGEN), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
Nährwertdeklaration
Nährwertinformation 100 g Energie 340 kcal Energie 1440 kJ Fett 1 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g Kohlenhydrate 69 g Kohlenhydrate, davon Zucker 0.5 g Ballaststoffe 4.3 g Eiweiß 12 g Salz Äquivalent 1.9 g
Gewicht
1000 g
Lebensmittelunternehmen
Küchenmeister
Verkehrsbezeichnung
Küchenmeister Backmischung Weißbrot 1 kg
Hersteller
Kuchenmeister
Herstellernummer
2709770001
EAN
4006363101091
Zutatenverzeichnis
Zutat Zutaten: WEIZENMEHL, jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Traubenzucker, Zucker, Emulgator: E 481, Malzextrakt (GERSTE, ROGGEN), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
Nährwertdeklaration
Nährwertinformation 100 g Energie 340 kcal Energie 1440 kJ Fett 1 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g Kohlenhydrate 69 g Kohlenhydrate, davon Zucker 0.5 g Ballaststoffe 4.3 g Eiweiß 12 g Salz Äquivalent 1.9 g
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