Stangenbohne, Goldelfe

Beschreibung
Die Stangenbohne 'Goldelfe' (Phaseolus vulgaris var. vulgaris 'Goldelfe') ist ein leckeres, aromatisches Gemüse. Ab Juli können ihre länglichen Früchte geerntet werden. Sie haben eine hellgelbe Farbe. Viele köstliche Speisen lassen sich aus der Stangenbohne 'Goldelfe' zubereiten.
Für eine reiche Ernte braucht die Stangenbohne 'Goldelfe' einen sonnigen Standort mit durchlässiger, humoser, lockerer Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer kletternden Pflanze von etwa 2 m bis 4 m Größe und 50 cm bis 1 m Breite.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Andere Bezeichnungen für die Stangenbohne 'Goldelfe': Stangenbohne

Aussaat
Die Aussaat im Freiland erfolgt von Mai bis Juni.
Etwa 2 -

Goldelfe ist eine mittelfrühe Sorte, die sehr zarte und fadenlose Hülsen haben.
n.a.

Phaseolus vulgaris L.

Info: Goldelfe ist eine mittelfrühe Sorte. Eine sogenannte Schwertbohne, da die Hülsen sehr flach und lang mit ca. 22 - 24 cm sind. Trotz der ziemlich großen Hülsen sind diese sehr zart und fadenlos. Goldelfe hat als Stangenbohne eine sehr hohen Früh- bzw. Gesamtertrag und das auf kleiner Fläche, dies nicht zuletzt aufgrund der Robustheit gegenüber den meisten Bohnenkrankheiten. Geeignet für den Unterglas - sowie für den Freilandanbau.

Pflege: Immer 2 - 3 Korn um eine Stange herum aulegen. Abstand der Stangen in der Reihe 80 cm, Abstand der Reihen voneinander 100 cm. Aussaattiefe ca. 2 - 3 cm (Dunkelkeimer). Das Rankgerüst bwz. die Stangen für die Stangenbohne windsicher verankern oder in geschützte Lage aufstellen. Während der Keimung nie völlig austrocknen lassen. Möglichst vor und nach dem Säen den Boden durchdringend wässern. Stetig feucht haften.

Verwendung: Für Frischverbrauch, Konservierung und Tiefgefrieren bestens geeignet.

Gärtnertipp: Schwertbohnen werden im Allg. in längliche Stücken geschnitten und so weiterverarbeitet. In Mischkultur sind Bohnen gute Nachbarn zu Bohnenkraut, Kopfsalat, Rote Rüben, Knoblauch.

Aussaat: Freiland: Mitte Mai - Anfang Juni

Keimung: 8 - 15 Tage bei 15 - 25°C

Standort: Sonnig

Ernte: Von Juli bis Oktober

Reicht für: ca. 8 - 10 Pflanzstangen