Schnittsellerie 'Gewone Snij' Quedlinburger Kräutersamen

Info: Einjährig genutztes, 20 - 30 cm hohes Würzkraut mit pikant-aromatischem Geschmack, keine Knollenbildung. An kantigen Stängeln sitzen glatte, stark gefiederte Blätter. Frisch, getrocknet oder tiefgefroren verwendbar, klein geschnitten für Suppen, Soßen und Kartoffelgerichte. Gute Würze für salzarme Diät.

Pflege: Aussaat sehr dünn verteilt in Reihen mit 40 cm Abstand, leicht andrücken, nicht oder nur dünn mit Erde bedecken (Lichtkeimer!) und feucht halten. Kräftige Pflanzen auf 10 - 15 cm vereinzeln bzw. nicht zu tief verpflanzen. Liebt sonnige Standorte und humose, nährstoffreiche, feuchte Böden.

Tipp: Vorquellen in lauwarmem Wasser beschleunigt die Keimung. Als Tee gebrüht wassertreibend und anregend.

Aussaat: März, Juni - August ins Freiland

Keimung: 15 - 30 Tage bei 18 - 22°C, Lichtkeimer

Ernte: Juni - Oktober

Schnittsellerie Gewone Snij

(Apium graveolens)

Einjährig. Würzkraut mit glatten Blättern und pikant - aromatischem Geschmack. Es ist vielseitig verwendbar und die kleingeschnittenen Blätter würzen Suppen, Soßen und Kartoffelgerichte. Es kann frisch, getrocknet oder gefrostet verwendet werden. Höhe ca. 20 - 30 cm.

Pflege

Aussaat März - August ins Freiland. Samen nur andrücken, da Lichtkeimer. Bei Bedarf pikieren. Ab Mitte Mai im Abstand 25 x 5 cm verpflanzen.

Tipp

Liebt einen humosen, nährstoffreichen Boden. Den Samen in lauwarmem Wasser vorquellen lassen, beschleunigt die Keimung.

Aussaat

März, Juni - August ins Freiland

Keimung

15 - 30 Tage bei 18 - 22 °C Lichtkeimer

Ernte/Nutzung

Juni - Oktober

Einjährig. Würzkraut mit glatten Blättern und pikant-aromatischem Geschmack
n.a.

Info: Einjährig. Würzkraut mit glatten Blättern und pikant-aromatischem Geschmack. Es ist vielseitig verwendbar und die kleingeschnittenen Blätter würzen Suppen, Soßen und Kartoffelgerichte. Es kann frisch, getrocknet oder gefrostet verwendet werden. Höhe ca. 20 – 30 cm.

Pflege: Aussaat März – August ins Freiland. Samen nur andrücken, da Lichtkeimer

Ernte:

Juni – Oktober

Beschreibung
Im Kräutergarten ist der Schnittsellerie 'Gewone Snij' (Apium graveolens var. secalinum 'Gewone Snij') immer gut aufgehoben. Seine gefiederten Blätter haben eine dunkelgrüne Farbe. Ihr würziger Geschmack ist aber natürlich die Hauptsache bei dieser zweijährigen Kräuterpflanze. Von Juni bis Oktober kann geerntet werden: zum Beispiel zum Würzen von Dips und Saucen.
An einem sonnigen Standort mit humoser, lockerer, nährstoffreicher Erde und einer regelmäßigen Wasserversorgung entwickelt sich der Schnittsellerie 'Gewone Snij' optimal. Er wächst dann zu einer aufrechten, verzweigten Pflanze von etwa 20 cm bis 30 cm Größe und 20 cm bis 30 cm Breite heran. Diese Kräuterpflanze ist winterhart.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Botanische