Stangensellerie, Tall Utah 52/70

Info: Mittelspäte, ertragreiche Sorte mit dunkelgrünem Laub und ca. 25 cm lange Stielen, die glatt, grün und von aromatisch-mildem Geschmack sind. Keine Knollenbildung. Stiele als knackige Rohkost oder als delikates Gemüse kochen, Blätter als Würzkraut verwenden. Appetitanregend und leicht verdaulich.

Pflege: Aussaat leicht andrücken, nicht oder nur dünn mit Erde bedecken (Lichtkeimer!) und bei mindestens 18°C feucht halten. Bei Bedarf pikieren. Kräftige Pflanzen im Mai - Juni abhärten und mit 40x40 cm flach auspflanzen. Liebt geschützte, sonnig-warme Lagen und humose, sandig-lehmige Böden.

Tipp: Vorquellen in lauwarmem Wasser beschleunigt die Keimung. Kultur vor Kälte schützen, damit sie nicht schossen. Gedeiht auch unter Glas oder Folie.

Aussaat: März - Mai im Haus

Keimung: 15 - 30 Tage bei 18 - 22°C Lichtkeimer

Ernte: Juni - Oktober

Beschreibung
Der Stangensellerie 'Tall Utah 52/70' (Apium graveolens 'Tall Utah 52/70') ist ein leckeres, würziges Blattgemüse. Von August bis November können seine gefiederten, dunkelgrünen Blätter geerntet werden. Sie lassen sich zu vielerlei köstlichen Speisen verarbeiten.
Für eine reiche Ernte braucht der Stangensellerie 'Tall Utah 52/70' einen sonnigen Standort mit humoser, lockerer, nährstoffreicher Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer aufrechten Pflanze von etwa 40 cm bis 60 cm Größe und 20 cm bis 30 cm Breite.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Botanische Synonyme für Apium graveolens 'Tall Utah 52/70': Apium graveolens var. graveolens
Aussaat
Von März bis April ist der beste Zeitraum