Majoran Quedlinburger Kräutersamen

Info: Einjähriges, duftendes, aromatisches Küchenkraut mit würzigem, leicht brennendem Geschmack. Höhe 30 - 50 cm. Klassisches Wurstgewürz das auch für Suppen, Salate sowie für viele Fleisch-, Tomaten- und Gemüsegerichte Verwendung findet. Junge Blätter können ständig geerntet werden. Sparsam dosieren.

Pflege: Aussaat nur leicht andrücken, nicht oder nur dünn mit Erde abdecken (Lichtkeimer!) und feucht halten. Direkt in Töpfe oder mit 20 cm Reihenabstand ins Freiland säen. Später auf 10 - 15 cm Abstand vereinzeln. Liebt sonnige, warme Standorte auf durchlässigen, bevorzugt lehmigen Böden. Frostempfindlich.

Tipp: Zum Trocknen Triebe vor und während der Blüte schneiden, schattig und luftig aufhängen, verliert beim Trocknen an Aroma. Auch zum Einfrieren geeignet.

Aussaat: März - Mai im Haus oder Mai - Juni ins Freiland

Keimung: 15 - 35 Tage bei 15 - 20°C, Lichtkeimer

Ernte: Mai - Oktober

Einjähriges, duftendes, aromatisches Küchenkraut mit würzigem und kräftigem Geschmack
n.a.

Beschreibung
Im Kräutergarten ist der Majoran (Origanum majorana) immer gut aufgehoben. Aber auch im Kübel macht er eine gute Figur. Seine eiförmigen Blätter haben eine hellgrüne Farbe und einen ganzrandigen Rand. Ihr würziger Geschmack ist aber natürlich die Hauptsache bei dieser einjährigen Kräuterpflanze. Von Juli bis Oktober kann geerntet werden. Besonders beliebt ist der Majoran unter anderem in der mediterranen Küche.
Von Juni bis September trägt der Majoran Ähren aus lippenförmigen Blüten in Rosa. Für Bienen und andere Insekten sind sie eine willkommene Nahrungsquelle.
An einem sonnigen Standort mit durchlässiger, nährstoffreicher Erde und einer regelmäßigen Wasserversorgung entwickelt sich der Majoran optimal. Er wächst dann zu einer breiten, strauchartigen Pflanze von etwa 30 cm bis 80 cm Größe und 20 cm bis 30 cm Breite heran.
Pflegetipp:
Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! In Pflanzgefäßen sind Kräuter gut versorgt, wenn sie