Pastinaken 'Suttens Student' Quedlinburger Kräutersamen

Info: Die frostharten Pastinaken werden bis zu 40 cm lang und haben einen hohen Vitamin- u. Mineralstoff- gehalt. Man bereitet sie wie Möhren oder Wurzel- petersilie zu.

Pflege: Im Freiland mit 0,5 cm Tiefe aussäen. Es wird empfohlen einen Reihenabstand von 50 cm einzuhalten und einen Abstand in der Reihe von 8 - 12 cm. Liebt einen sonnigen Standort und nahrhaften, tiefgründigen Boden ohne frischen Stallmist.

Tipp: Pastinaken eignen sich auch hervorragend zum Einfrieren, zur leichteren Ernte im Winter die Beete mit Reisig abdecken.

Aussaat: Ende März - Mai

Keimung: 25 - 35 Tage bei 14 - 20°C

Ernte: Ende Oktober - März

Die frostharten Pastinaken werden bis zu 40 cm lang und haben einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt
n.a.

Beschreibung
Die Pastinake 'Suttens Student' (Pastinaca sativa 'Suttens Student') ist ein leckeres Gemüse. Von Oktober bis März können ihre länglichen Wurzeln geerntet werden. Sie haben eine cremeweiße Farbe. Viele köstliche Speisen, wie zum Beispiel Salate oder Suppen, lassen sich aus der Pastinake 'Suttens Student' zubereiten.
Für eine reiche Ernte braucht die Pastinake 'Suttens Student' einen sonnigen Standort und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer rosettenartigen Pflanze von etwa 40 cm bis 50 cm Größe und 40 cm bis 50 cm Breite.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Andere Bezeichnungen für die Pastinake 'Suttens Student': Hammelmöhre, Balsternak oder Pasternak

Aussaat
Die Aussaat im Freiland