Speisekürbis, Big Max

Speisekürbis Big Max

(Cucurbita maxima) Kürbis mehr ORANGE

Big Max ist eine beliebte Kürbissorte, diese wird ca. 30 - 50 kg schwer. Das hellorange bis orange Fruchtfleisch schmeckt als Kompott (süß - sauer) sowie in Suppen, als Gemüsebeilage und im Kuchen. Reifezeit ca. 120 - 130 Tage.

Pflege

Von März - April in Töpfen im Warmen oder Gewächshaus je 2 - 3 Saatkörner ca. 2 cm tief ablegen, ab Mai direkt ins Freiland säen. Liebt sonnige, geschützte Lagen mit sehr nahrhaftem Boden, ideal ist der Komposthaufen.

Tipp

Kürbis beschattet den Kompost ideal. Sie finden hier auch am besten die reichlich benötigten Nährstoffe. Die Ranken über den Kompost leiten.

Aussaat

Vorkultur: März - April Freiland: Mai

Keimung

6 - 10 Tage bei 20 - 25 °C Bodentemperatur

Ernte/Nutzung

September - Oktober

Big Max ist eine beliebte Kürbissorte, diese wird ca. 30 - 50 kg schwer
n.a.

Beschreibung
Der Speise-Kürbis 'Big Max' (Cucurbita maxima 'Big Max') ist ein leckeres, aromatisches und intensives Gemüse. Ab September können seine großen, runden Früchte geerntet werden. Sie haben eine orangefarbene, glatte Schale, unter der sie ein orangegelbes Fruchtfleisch verbergen. Viele köstliche Speisen lassen sich aus dem Speise-Kürbis 'Big Max' zubereiten.
Für eine reiche Ernte braucht der Speise-Kürbis 'Big Max' einen sonnigen Standort mit durchlässiger, humoser, nährstoffreicher Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer kletternden Pflanze von etwa 40 cm bis 60 cm Größe und 2 m bis 3 m Breite.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Aussaat
Von März bis April ist der beste Zeitraum für die