Pflücksalat, Lollo rossa

Pflücksalat Lollo rossa

(Lactuca sativa)

Dieser attraktive Salat hat rötlich gezähnte Blätter. Man kann ihn blattweise oder im Ganzen ernten. Die Köpfe bleiben im Kühlschrank tagelang frisch.

Pflege

Bei früher Aussaat ins Frühbeet, sonst direkt ins Freiland flach aussäen. Bei Direktsaat 30 cm Reihenabstand und 20 cm Abstand in der Reihe einhalten, Frübeetpflanzen auf 20 x 25 cm verpflanzen. Bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort, sowie einen nahrhaften, stets feuchten Boden.

Tipp

Lässt man die inneren Blätter bei der blattweisen Ernte stehen, wächst der Salat nach. Beim Verpflanzen nur so tief pflanzen, dass der Wurzelhals über der Erde ist.

Aussaat

April - August ins Freiland

Keimung

8 - 10 Tage bei 10 - 18 °C

Ernte/Nutzung

Mai - Oktober jeweils 6 - 8 Wochen nach der Aussaat

Dieser attraktive Salat hat rötlich gezähnte Blätter
n.a.

Beschreibung
Der Pflücksalat 'Lollo rosso' (Lactuca sativa var. crispa 'Lollo rosso') ist ein leckeres, aromatisches, nussiges und bitteres Blattgemüse. Von Mai bis Oktober können seine rundlichen, roten Blätter geerntet werden. Mit ihrem gewellten bis gezähnten Rand sind sie bereits ein delikater Anblick. Sie lassen sich zu vielerlei köstlichen Speisen verarbeiten.
Für eine reiche Ernte braucht der Pflücksalat 'Lollo rosso' einen sonnigen Standort mit durchlässiger, humoser, nährstoffreicher Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer rosettenartigen Pflanze von etwa 20 cm bis 30 cm Größe und 20 cm bis 30 cm Breite.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Andere Bezeichnungen für den Pflücksalat 'Lollo rosso': Eissalat,