Winter-Endivien Gialla a cuore pieno

Winter-Endivien Gialla a cuore pieno

(Cichorium endivia)

 

Eine sehr ertragreiche Blatt - Endivie mit vollherzigen, gelb - grünen Köpfen. Hervorragend für den Anbau bis in den Spätherbst hinein. Endivien sind ideal für knackige, herb - aromatische Herbst - und Wintersalate.

Pflege

Aussaat 0,5 - 1 cm tief, dünn verteilt in Reihen mit 40 cm Abstand. Saat andrücken, mit Erde abdecken und feucht halten. Kräftige Keimlinge auf 30 x 30 cm Abstand vereinzeln. Liebt geschützte sonnige Lagen auf allen Böden, bevorzugt nährstoffreich und humos. Gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden.

 

Tipp

Vor der Ernte zum Bleichen zusammenbinden, damit sie zart und im Geschmack milder bleiben. Vor dem ersten starken Frost (- 5 °C) ernten.

 

Aussaat

Mitte Juni - Juli ins Freiland

 

Keimung

8 - 12 Tage bei 15 - 20 °C

 

Ernte/Nutzung

September - Oktober

Beschreibung
Die Winterendivie 'Gialla a Cuore' (Cichorium endivia var. latifolium 'Gialla a Cuore') ist ein leckeres, aromatisches Blattgemüse. Von September bis Oktober können ihre eiförmigen, hellgrünen Blätter geerntet werden. Mit ihrem gewellten Rand sind sie bereits ein delikater Anblick. Sie lassen sich zu vielerlei köstlichen Speisen verarbeiten.
Für eine reiche Ernte braucht die Winterendivie 'Gialla a Cuore' einen sonnigen Standort mit durchlässiger, nährstoffreicher Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer rosettenartigen Pflanze von etwa 30 cm bis 70 cm Größe und 30 cm bis 40 cm Breite.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Andere Bezeichnungen für die Winterendivie 'Gialla a Cuore': Frisee-Salat, Glatte

Winter-Endivien Gialla a cuore pieno   Info: Eine sehr ertragreiche Blatt-Endivie mit vollherzigen, gelb-grünen Köpfen. Hervorragend für den Anbau bis in den Spätherbst hinein. Endivien sind ideal für knackige, herb-aromatische Herbst- und Wintersalate.   Pflege: Aussaat 0,5 – 1 cm tief, dünn verteilt in Reihen mit 40 cm Abstand. Saat andrücken, mit Erde abdecken und feucht halten. Kräftige Keimlinge auf 30 x 30 cm Abstand vereinzeln. Liebt geschützte sonnige Lagen auf allen Böden, bevorzugt nährstoffreich und humos. Gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden.   Gärtnertipp: Vor der Ernte zum Bleichen zusammenbinden, damit sie zart und im Geschmack milder bleiben. Vor dem ersten starken Frost (- 5 °C) ernten.   Aussaat: Mitte Juni – Juli ins Freiland   Keimung: 8...