Edelstahl Gebäckpresse Teigpresse mit Aufsätzen

Einfache Handhabung

Der Artikel ist durch die Edelstahlverarbeitung sehr stabil. Die Aufsätze sind sehr gut sortiert. Leider fehlt eine genauere, als die mitgelieferte, Beschreibung und Handhabung des Gerätes, weil doch einiges zu beachten ist.

Gute Qualität, top Preis und schnelle Lieferung

Gute Qualität, super schnelle Lieferung, gern wieder

Solides Produkt. Stabil gebaut.
Das auseinander bauen bekommt man mit etwas Übung hin.

Stabile Ausführung. Keine Probleme bisher.

Als Krapfenfüller mit Hifenmark und Marmelade total ungeeignet.
Die Druckscheibe im Zylinder ist zu klein, die Marmelade steigt in den oberen Teil des Füllrohr und es ensteht eine große Sauerei.

Zunächst hatte ich angenommen, dass eine Metallausführung besonders stabil und gut zu handeln ist. Nach dem Unboxing stellte ich direkt fest, wie scharfkantig der Pressgriff ist (siehe Foto) und das gilt auch für die Zahnstange mit der der Stempel in das Rohr gedrückt wird. Verletzungsgefahr! Der Hinweis, die Gebäckpresse Kleinkindern nicht unbeaufsichtigt zu überlassen, hat absolut seine Daseinsberechtigung.
Bei der Verwendung zeigt sich dann schnell, dass die Bajonett-Überwurfringe schnell abgedrückt werden. Der Verschluss verkantet und ist kaum noch zu öffnen. Ein Schraubgewinde wäre haltbarer. Die Formscheiben lassen das Pressen von Rohlingen gut zu. Entgegen dem Tipp, den Teig vor der Verarbeitung zu kühlen, habe ich den Zimmerwarm verarbeitet, was gut funktioniert. Den Basisteig 3 Teile Mehl, 2 Teile Fett und 1 Teil Staub- bzw. Puderzucker habe ich auf 125 gr. Z, 250 gr. B und 375gr Mehl (405) habe ich ein mittelgroßes Ei hinzugefügt und 25 gr. Zucker durch Vanillinzucker ersetzt. Ein Päckchen Spekulatiusgewürz rundet die Plätzchen ab. Die notwendige Geschmeidigkeit ist bei etwa 22 C° Raumtemperatur gegeben. Der Aufbewahrungskasten und die zeitnahe Lieferung relativieren den wenig überzeugenden Eindruck nur wenig.