Don Papa, auch Papa Isio genannt, gilt als einer der wenigen be-kannten Helden der Philippinischen Revolution. Doch bevor er für die Unabhängigkeit seiner Heimat eintrat, war er ein einfacher Arbeiter auf einer Zuckerrohrplantage. Bis heute dient deshalb das Zuckerrohr als Symbol seiner Verehrung. Don Papa Rum zollt der Energie dieses außergewöhnlichen Mannes Tribut. Das Zuckerrohr für Don Papa Rum wird ausschließlich auf der In-sel Negros angebaut, die als die "Zuckerdose" der Philippinen gilt. Auf dem fruchtbaren, vulkanischen Boden gedeihen dort die sü-ßesten Zuckerrohrarten. Auch auf dem Etikett des Don Papa Rums findet sich die vielfältige Flora und Fauna dieser einzigarti-gen Region wieder. Die limitierte Edition des außergewöhnlichen Rums von Stephen Carrol. 10 Jahre Reifung in ehemaligen Bourbon-Fässern und eine extrem hohe Verdunstung verleihen diesem Rum seine sehr dunkle Farbe
Don Papa war einer der Helden der philippinischen Revolution und schloss sich dem Kampf um die Unabhängigkeit seines Landes gegen die spanischen Kolonialherren an. Der frühere Plantagenarbeiter wurde zum Anführer seiner Landsleute und ein Held bei der Vertreibung der Eroberer aus seinem geliebten Land. Der Rum Don Papa stammt von der Zuckerinsel Negros im philippinischen Archipel. Mit diesem außergewöhnlichen Rum werden die Helden der Revolution geehrt.
Als vor wenigen Jahren der Don Papa Rum 7 Jahre auf den deutschen Markt kam, war er eine Art Kuriosum: Denn nicht nur seine rare Herkunft mit ausgezeichneten Voraussetzungen für einen Premium Rum, sondern auch der individuelle Geschmack und die ansprechende Optik überzeugten derart, dass ein regelrechter Ansturm auf diesen philippinischen Rum losbrach. Nun legt die philippinische Brennerei mit einer limitieren 10 Jahre gereiften small batch Premium-Edition in einer ansprechenden Geschenkdose, die neben dem Kobold Makaken, im Bart der Leitfigur, wieder zahlreiche Tiere und Insekten der philippinischen Region darstellt, nach.
Er wird aus hocharomatischem Zuckerrohr raffiniert, der auf äußerst fruchtbaren vulkanischen Böden wächst. Danach reifte er über 10 Jahre in amerikanischen Eichenfässern am Fuße des aktiven Vulkans Mount Kanlaon, wo er zu seiner einzigartigen Perfektion reifen konnte. Der „Angel´s Share“, also der Antei, der während der langen Lagerung verdunstet, ist aufgrund der klimatischen Bedingungen auf den Philippinen besonders hoch. In philippinischer Tradition werden die Verdunstungen nicht aufgefüllt, wodurch diese Sonderedition extrem dunkel, hoch konzentriert und aromatisch ist. Die Herstellung ist besonders anspruchsvoll, denn es werden nur die besten Destillate aus den 10 Jahre gelagerten Fässern für diese überragende Qualität anvisiert und abgefüllt.
Im Glas zeigt sich der Rum extrem dunkel mit fast schwarzer, undurchdringlicher Farbe. In der Nase überwältigt eine Geruchsexplosion von Vanille, feinen Eichentönen, Holzpolitur sowie einem Korb von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der rare Rum auch sehr vanillig mit Zitrusnoten von reifen Orangen und Zitronella sowie Trockenfrüchten mit dichter, hocharomatischer Struktur. Der Nachhall ist sehr lang lang und einprägsam.
Genießen Sie diesen Unique Rum am besten pur.
Don Papa 10 Jahre 43% vol. - Rum - Hersteller: Sierra Madre GmbH Rohrstrasse 26, 58093 Hagen 1er Pack
Zutaten: - Nährwerte: - Alkoholgehalt: 43 % - - mit Farbstoff - 18 - Verkauf nur an Personen ab 18 Jahre
"Der Geist von Don Papa lebt in allen von uns"
Aroma: Süße Sirupnoten, viel Vanille und Eich, kandierte Früchte und gebrannter Zucker.
Geschmack: Samtig und weich auf der Zunge. Neben der enormen Süße von Vanille und Karamell findet man Noten von Trockenfrüchten, Kakao und etwas Eiche.
Finish: Langanhaltend und süß. Kandierte Früchte, Vanille und Karamell.
