Schokoladen- und Soßenwärmer, Trockenbad + 2 GN mit Deckel

Herstellername: RCCM-250-2GN

Professioneller Wärmer - Trockenwasserbad – kann zum Erwärmen von Schokolade, Soßen, Suppen, Eintöpfen und zum Warmhalten anderer Speisen verwendet werden.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Wasserbädern wird in diesem Gerät kein Wasser verwendet und die 1/4 GN-Behälter werden mit Luft erhitzt. An der Unterseite des Geräts ist eine dicke Heizplatte angebracht, die die Luft im Inneren erhitzt.
Der fehlende Wasserverbrauch macht die Verwendung äußerst bequem, es gibt keine Probleme mit Kalk, Wasserverdunstung oder Wasseraustausch.
Dieser Schokoladenwärmer ist komplett aus Edelstahl gefertigt. Ein modernes und energieeffizientes Heizelement, ein Thermostat und eine attraktive Digitalanzeige sorgen für die richtige Temperatur.
Dieser Wärmer ist für die anspruchsvollsten Kunden konzipiert, die Wert auf einfache Bedienung und Reinigung legen.

Eigenschaften und Funktionen:
- robuste Stahlkonstruktion
- BAIN-MARIE OHNE WASSER - KEIN KALK ODER DAMPF
- schnelles Aufheizen auf bis zu 100 °C
- gleichmäßige Temperaturregelung
- modernes Design, das die Attraktivität der Vitrine unterstreicht
- zwei 1/4 GN-Behälter, 150 mm tief, mit Deckeln im Lieferumfang enthalten
- Digitalanzeige

Technische Parameter:

• - Modell - RCCM-250-2GN
• - Katalognummer - 1249
• - - Neu
• - Material - Edelstahl
• - Spannung - 230 V
• - Leistung - 250 W
• - Temperaturbereich - 1-100°C
• - Gesamtkapazität - 8 l
• - Behälterkapazität - 4 l
• - Anzahl Behälter - 2
• - Abmessungen (LxBxH) - 34,5 x 28,2 x 29,4 cm
• - Gewicht - 7,35 kg
• - maße (L x B x H) - 38,5 x 34 x 34 cm
• - gewicht - 8,4 kg

Im Lieferumfang enthalten:

• - Schokoladenwärmer
• - GN1/4-Behälter 2 Stk.
• - GN1/4-Deckel 2 Stk.
• - Anleitung PL

Schokoladenschmelzgerät - 2 GN 1/4 Behälter

Schokoladen-Temperiergerät mit 2 GN-1/4-Behältern für zartschmelzenden Genuss

Für glänzende Pralinen mit knackigem Biss: Schmelzen Sie mit dem Temperiergerät Ihre Schokolade zu einer geschmeidigen Masse, die ohne weiße Schlieren trocknet. Die Handhabung ist besonders bequem: Über wenige Tasten steuern Sie die Betriebstemperatur bis 100 °C sowie den Timer. Dank der hellen LED-Anzeige behalten Sie zu jeder Zeit den Überblick über die Temperatur des Geräts. Sie erhalten den Schokoladenschmelzer mit zwei herausnehmbaren und hitzebeständigen GN-1/4-Behältern aus Edelstahl.

Pflegeleichter Schokoladen-Temperierer mit leistungsstarkem Heizelement

Das effiziente 250-W-Heizelement aus Aluminium sorgt für eine schnelle undgleichmäßige Wärmeentwicklung. Eine Kontrollleuchte zeigt an, wann derSchokoladenschmelzer aufheizt. Das Gerät überträgt die Hitze per Konvektion aufdie GN-Behälter und deren Inhalt. Durch diese Erwärmung ohne Feuchtigkeit bewahrtdie Schokolade ihre reichen und komplexen Aromen. Das Schokoladen-Temperiergerät ist äußerst widerstandsfähig und langlebig. Der verbaute Edelstahleignet sich wegen seiner hygienischen Eigenschaften besonders gut für die Verarbeitung von Lebensmitteln. Darüber hinaus lassen sich die glatten Oberflächen des Schokoladenschmelzgeräts leicht reinigen, ebenso wie die spülmaschinenfesten GN-Behälter.

Kompakt und transportabel: Ihr Schokoladenschmelzgerät von Royal Catering

Dank seiner kompakten Maße lässt sich der Schokoladenschmelzer gut verstauen oder in verschiedene Arbeitsbereiche integrieren. Das geringe Gewicht des Geräts ermöglicht einen einfachen Transport. An der Bodenplatte befinden sich vier gummierte Füße, die stets für einen optimalen Halt auf fast allen Abstellflächen sorgen.

• große Kapazität – für bis zu 10 kg Schokolade, inkl. zweier herausnehmbarer GN-1/4-Behälter mit Deckel
• weiter Temperaturbereich – heizt bis zu 100 °C für verschiedene Anforderungen
• einfache Bedienung – über Tasten und LED-Display mit gut sichtbaren Parametern
• schonende Erwärmung – Wärmeübertragung per Konvektion erhält Aromen
• pflegeleicht & korrosionsfest – Gerät aus Edelstahl mit spülmaschinenfesten Behältern

Produkteigenschaften:

• Kapazität: 8 l
• Farbe: Silbern
• Bedienungsanleitung: Ja
• Material: Edelstahl
• Max. Temperatur [°C]: 100
• Leistung [W]: 250
• Spannung [V]: 230
• Maße Behälter [cm]: 26.5 x 16.2 x 15

Lieferumfang:

• Schokoladenschmelzgerät RCCM-250-2GN
• 2 GN 1/4 Behälter mit Deckel (150 mm tief)
• Bedienungsanleitung