Endivie Eminence | Endiviensamen von Dürr Samen

Winter-Endivie Eminence

Robuste Wintersorte mit hervorragender Lagerfähigkeit

Die Sorte Eminence ist eine bewährte, sehr produktive Winter-Endivie, die durch ihre gleichmäßig geformten, fest geschlossenen Köpfe besticht. Das helle, zarte Herz sorgt für eine besonders milde Geschmacksnote und hohe Qualität im Salat.

Dank ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Blattbrand ist diese Endiviensorte äußerst zuverlässig im Anbau. Wichtig ist eine nicht zu frühe Aussaat, da bei zu niedrigen Temperaturen Schossergefahr besteht. Die Hauptaussaat erfolgt von Mitte Juni bis Anfang August.

Die Pflanzen stellen geringe Ansprüche an den Boden, bevorzugen jedoch sonnige, geschützte Standorte. Eine lockere Bodenstruktur und eine mäßige Grunddüngung fördern gesunde, kräftige Köpfe. Geerntet wird vor stärkeren Frösten unter -5 °C. Eingeschlagen ist die Endivie gut lagerfähig und ideal für die Versorgung im Spätherbst und Winter.

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Wichtige Produktdaten auf einen Blick

• Inhalt: 400 Korn

• Sorte: Winter-Endivie

• Besonderheit: hoher gelber Herzanteil

• Eigenschaft: widerstandsfähig gegen Blattbrand

• Aussaatzeit: Mitte Juni bis Anfang August

• Saattiefe: Saatgut nur leicht bedecken

• Keimdauer: 6–15 Tage

• Keimtemperatur: optimal 21–25 °C

• Pflanzabstand: 30 x 30 cm

• Standort: sonnig, geschützt

• Düngebedarf: mäßig

• Ernte: vor Frost unter -5 °C

• Lagerfähigkeit: gut lagerfähig

In feine Streifen geschnitten eignet sich die Winter-Endivie hervorragend als frischer Salat. Sie enthält wertvolle Bitterstoffe, die sich positiv auf Verdauung, Kreislauf und Nervensystem auswirken.

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Endivie Eminence
Cichorium endivia

Eminence ist eine sehr schnelle und produktive Sorte mit dichtgefüllten Köpfen und hohem gelben Herzanteil. Ist sehr widerstandsfähig gegen Blattbrand und ganzjährig geeignet.

Aussaat
Nicht vor Mitte Mai wegen Schossergefahr, Hauptaussaatzeit Mitte Juni bis Anfang August. Saatgut nur leicht bedecken.

Keimung
Ungleichmäßig, nach 6–15 Tagen bei einer optimalen Temperatur von 21–25°C. Frühe Aussaaten von Anfang an warm kultivieren um Schossen zu vermeiden.

Blüte / Ernte
Ernte bevor Fröste unter -5°C auftreten. Eingeschlagen gut und längere Zeit lagerfähig.

Standort
Möglichst sonnige, geschützte Lagen. Geringe Bodenansprüche, öfters aufl ockern. Mäßiger Düngebedarf, Grunddüngung genügt.

Kultur
Reihenabstand 30 cm, in der Reihe 30cm. Bei Bedarf nach dem Auflaufen auf Abstand verziehen, Auspflanzung nicht zu tief.

Verwendung
In schmale Streifen geschnitten als Salat. Wirkt sich auf Nervensystem, Kreislauf und Verdauung aus.

Tipp
Regelmäßige Wasserversorgung wichtig, Bodenoberfläche locker halten!