Silikomart Schokoform Tablette

Süße Mini-Versionen von Schokoriegeln können als süßer Abschluss Ihres Kaffees serviert werden. Dank der Haltbarkeit und Flexibilität des Silikons, das beim Biegen nicht reißt, können Sie zwölf perfekte Mini-Schokoriegel herstellen, die sich immer leicht schälen lassen. Die Maße der einzelnen Tische betragen: 3,8 cm x 2,7 cm. Silikon ist bis -60°C beständig.

Wir haben es von einem Food-Blogger für Sie testen lassen:

Silikon-Schokoladenformen von Silikomart zeichnen sich generell durch ihre außergewöhnliche Qualität aus. Diese Form ist keine Ausnahme und wir bereiten darin kleine Schokoriegel zum direkten Verzehr oder zur Dekoration verschiedener Desserts und möglicherweise sogar Kuchen zu. Die Form hält Temperaturen von -60°C bis +230°C stand. Um die gesamte Form zu füllen, benötigen wir 60 g Schokolade, die wir zunächst schmelzen und temperieren. Hacken oder brechen Sie die Schokolade in kleinere Stücke und schmelzen Sie etwa 2/3 der Gesamtmenge langsam in einem doppelwandigen Topf mit Wasser oder im klassischen Wasserbad. Es kann auch eine Mikrowelle verwendet werden. Die Schokolade bei einer Temperatur von ca. 45°C schmelzen. Dann stellen wir es beiseite, fügen den Rest der Schokolade hinzu, lassen es schmelzen und kühlen die Schokolade ab. Weiße Schokolade sollte eine Temperatur von 29°C erreichen, Milch- und dunkle Schokolade 30°C – 31°C. Wir werden die Schokolade sofort verwenden und die Form füllen, mit der wir mehrmals auf die Tischplatte „schlagen“ und dadurch Luftblasen entfernen. Glätten Sie die Oberfläche in einem Zug, z.B. mit einem stärkeren Spachtel, und lassen Sie die Form kalt. Nachdem die Schokolade ausgehärtet ist, schälen wir sie ab, das ist ganz einfach. Das Formular funktioniert sehr gut und ist gut gepflegt. Es ist möglich, es in der Spülmaschine zu waschen. Ich bin mit der Form zufrieden und empfehle sie daher weiter. MF

Pralinenform Tablette - Easy-Choc-Serie

Die Pralinenformen der Kollektion Easy-Choc , die
aus 100% lebensmittelechtem Silikon hergestellt werden,
ermöglichen es ihnen, perfekte Pralinen oder raffinierte
Mini-Schokolade-Desserts herzustellen, wie es der Profi
nicht besser könnte.

L 3,8cm, B 2,8cm, H 0,45cm je Einzelform , Inh.: 12 x 3,7g - Gesamt: 45g

Schokoladen-Formen aus Silikon Tafel

>Farbe: braun
>Inhalt: 12 Formen
>Größe: 38 x 28 x 4,5 mm

>Vol.: ca. 3,5/42 ml
>Material: Silikon -60° bis +230°C