Andrea Da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco + Box 700ml 42% Vol.

Der Andrea Da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco 8 Annate ist ein traditionsreicher Grappa aus Italien, der nach dem charakteristischen Metodo Da Ponte hergestellt wird. Für seine Destillation werden sorgfältig ausgewählte Trester der Glera-Traube verwendet, die aus der Herstellung von Prosecco Superiore D.O.C.G. stammen. Damit verbindet dieser gereifte Grappa zwei wichtige Traditionen Venetiens: den Weinbau rund um die Glera-Traube und die handwerkliche Herstellung hochwertiger Tresterbrände. Der Vecchia Grappa di Prosecco zählt zu den traditionsreichsten Destillaten des Hauses Andrea Da Ponte und zeichnet sich durch seine konsequente Ausrichtung auf ausgewählte Rohstoffe, das hauseigene Destillationsverfahren und eine lange Reifephase aus.



Die Bezeichnung 8 Annate steht für die langjährige Reifung, die dem Grappa zusätzliche Tiefe und einen harmonischeren Charakter verleiht. Dafür lagert der Vecchia Grappa di Prosecco in Eichenfässern aus der französischen Region Limousin, deren Holzeinfluss zugleich für seine charakteristische goldgelbe Farbe verantwortlich ist. Das Zusammenspiel aus Glera-Trester, Metodo Da Ponte und Limousin-Eiche bildet das zentrale Alleinstellungsmerkmal dieser Abfüllung. Mit kräftigen 42 % wird der Grappa in der 0,7 l Flasche inklusive Geschenkbox präsentiert. Damit eignet sich der Andrea Da Ponte 8 Annate nicht nur für Liebhaber gereifter italienischer Grappas, sondern durch die hochwertige Geschenkverpackung auch als besonderes Präsent.

Farbe: Goldgelb.

Nase: Elegant und klar mit ausgeprägten floralen Noten, begleitet von weicher Vanille und dezenten Anklängen der Fassreifung.

Geschmack: Weich und harmonisch mit floralen Nuancen, feiner Vanille und ausgewogener Eichenholzwürze, getragen von einem eleganten, gereiften Charakter.

Abgang: Lang anhaltend und ausgewogen mit Vanille, feiner Würze und dezenten Eichenholznoten.

Der Andrea Da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco 8 Annate kommt besonders gut pur bei Zimmertemperatur zur Geltung und eignet sich hervorragend als Digestif nach einem ausgedehnten Menü. Der Hersteller empfiehlt ihn außerdem für Cocktails mit Vanille, Kakao oder Kaffee, deren intensive Aromen gut mit dem gereiften Grappa harmonieren. Kulinarisch bieten sich dunkle Schokolade, Kaffee-Desserts, Mandelgebäck oder gereifter Käse als Begleitung an. Durch die Geschenkbox und die lange Reifung in Limousin-Eiche eignet sich diese Variante zudem besonders für Geburtstage, Jubiläen und andere besondere Anlässe.

Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco 8 Annate 42%, 700ml

Dieser strohfarbene, brillante Grappa wird aus Trester der Prosecco-Trauben gewonnen. Das lange Lagern verleiht ihm einen zarten Vanilleduft und macht ihn besonders fein. Sein Geschmack ist harmonisch, weich, leicht und fruchtig.

Ein 8 Jahre im Eichenfassgelagerter Grappa Prosecco Cuvée aus dem Trester der Glera-Traube. Er ist Sehr rund im Geschmack mit Nuancen von Traube, Vanille, Honig und Aprikose, Fruchtig in der Nase und sanft im Abgang.

Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco stammt aus der gleichnamigen Destillerie der Brüder Andrea und Matteo da Ponte, welche im Jahr 1892 gegründet wurde. Durch die Entwicklung eines speziellen Destillerieverfahren, erhalten da Ponte Grappas eine besonders ausgeprägte Geschmacksnote. Glera Trauben bilden hier die Basis für einen fruchtigen und floralen Grappa. Die balsamische Note verleiht ihm Komplexität und Finesse. Nuancen von Sultaninen und Aprikosen lassen sich im Geschmack erahnen, sowie ein Hauch Honig. Im Abgang fruchtig und sanft, mit leichter Vanille. Allgemein mit einer feinen Textur und Struktur. Die goldgelbe Farbe erinnert an reife Trauben. 8 Jahre durfte dieser Grappa im Fass liegen, um seine volle Aromatik zu entfalten.Herkunft: Conegliano, Venetien, ItalienLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Destilleria Andrea da Ponte, Via Primo Maggio 1, 31020 Corbanese di Tarzo (TV)Farbe: goldgelbGeschmack: Sultaninen, Aprikosen, leicht Honig. Fruchtig und sanft. Abgang Vanille.Allergene: enthält SulfiteEin sehr feiner, komplexer Grappa.