Eigenschaften: Der Kornelkirsche ist ein langlebiger Obststrauch, der bis zu 100 Jahre alt werden kann. Er wächst als höherer aufrechter Strauch oder Baum und erreicht eine Höhe von 3–6 m. Die Blätter sind oval und dunkelgrün. Aus den aromatischen, nektarreichen gelben Blüten entwickeln sich Früchte von etwa 2 cm Größe. Die Reife erfolgt Ende August. Die Früchte werden frisch verzehrt oder für die Zubereitung von Kompott und Marmelade verwendet. Sie sind sehr gesund und reich an Vitamin C. Anbau: Die Kornelkirsche ist anspruchslos im Anbau. Sie wird an einem windgeschützten Standort in feuchten, gut durchlässigen Boden gepflanzt. Bei Bedarf kann im Sommer oder Herbst ein einfacher Rückschnitt vorgenommen werden, bei dem trockene oder kranke Triebe entfernt werden. Möchte man die Pflanze als Baum kultivieren, werden die seitlichen Triebe von unten entfernt und der stärkste Trieb zur Stammverlängerung belassen.