Sambucus nigra, auch Schwarzer Holunder oder Gewöhnlicher Holunder genannt, ist ein mittelgroßer Baum mit laubabwerfendem Laub mit rund aufrechtem Wuchs und im späteren Alter mit breiter Krone und herabhängenden Zweigen. Die Blätter bestehen aus 3 bis 9 elliptischen, dunkelgrünen Blättchen mit gekerbten Rändern. Der schwarze Holunder blüht im Mai und Juni mit großen, stark duftenden weißen Doldentrauben und bringt im Herbst essbare schwarze Beeren hervor. Sambucus nigra bevorzugt einen Standort in der vollen Sonne oder im Halbschatten und wächst auf beiden Bodenarten gut. Es ist sehr langlebig, verträgt Seewind und Luftverschmutzung gut und lockt Bienen, Insekten und Schmetterlinge an.