Gérard Bertrand Naturae Merlot Pays D'oc 2024 14% Vol. 0,75l

Der Gérard Bertrand Naturae Merlot Pays d’Oc 2024 steht für einen modernen, klar interpretierten Merlot aus Südfrankreich, der Natürlichkeit, Frucht und Balance in den Mittelpunkt stellt. Die Linie Naturae verfolgt einen konsequent puristischen Ansatz und verzichtet vollständig auf zugesetzten Zucker und Schwefelzusatz. Ziel ist es, die Rebsorte und ihre Herkunft unverfälscht abzubilden. Der Merlot stammt aus dem Pays d’Oc und profitiert vom mediterranen Klima, das für reife Frucht, Struktur und harmonische Kraft sorgt. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % zeigt sich der Jahrgang 2024 vollmundig und zugleich ausgewogen. Die Vinifikation ist darauf ausgerichtet, Frische und Sortentypizität zu bewahren und einen zugänglichen, klaren Rotwein mit hohem Trinkfluss zu schaffen.



Der Naturae Merlot 2024 präsentiert sich als ehrlicher und unkomplizierter Rotwein mit Tiefe und Ausdruck. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller sorgt für einen sauberen, präzisen Stil, der sowohl solo als auch als vielseitiger Speisenbegleiter überzeugt. Dieser Merlot aus dem Pays d’Oc eignet sich ideal für den sofortigen Genuss und spricht Genießer an, die einen kraftvollen, aber nicht überladenen südfranzösischen Rotwein schätzen.

Im Glas dunkles Rubinrot. In der Nase reife dunkle Beeren und dezente Würze. Am Gaumen fruchtbetont weich und ausgewogen mit runder Struktur. Der Abgang ist harmonisch warm und lang anhaltend.

Der Gérard Bertrand Naturae Merlot Pays d’Oc 2024 passt hervorragend zu Rindfleischgerichten, Pasta mit würzigen Saucen und gegrilltem Gemüse. Auch zu Geflügel, herzhaften Aufläufen oder mittelkräftigem Käse zeigt er seine Vielseitigkeit. Darüber hinaus überzeugt dieser Merlot aus Südfrankreich als unkomplizierter Solist für entspannte Abende, wenn ein fruchtbetonter, ausgewogener Rotwein mit klarer Handschrift gefragt ist.

Naturae ist eine Reihe biologischer Weine ohne zugesetzte Sulfite, die besonders reine, großzügige und genussvolle Aromen bietet. Dieser Wein entstand aus dem Know-how von Gérard Bertrand und seinen Önologen, die über eine einzigartige Expertise in der Weinbereitung ohne Sulfite verfügen. Die Weine werden nach biologischen Standards angebaut, was eine hohe Qualität der Trauben erfordert. Naturae ist auch eine vegane Reihe für Verbraucher, denen der Respekt vor Tieren wichtig ist. Intensiv und fruchtig bietet Ihnen Naturae ein einzigartiges Erlebnis der Rebsorte im Einklang mit der Umwelt. Die Arbeit beginnt im Weinberg mit einer präzisen und sorgfältigen Auswahl der Parzellen, die am besten für die Erzeugung dieses Weintyps geeignet sind. Tatsächlich ist das Erntefenster sehr klein, da das Säure-Zucker-Gleichgewicht und die Reife der Tannine bei dieser Weinkategorie von entscheidender Bedeutung sind. Die Rotweinbereitung ist sehr traditionell, mit der Ausnahme, dass wir weder SO2 noch andere önologische Zusatzstoffe verwenden. Die Trauben werden entrappt, anschließend dauert die Mazerationsphase etwa 10 Tage, in denen wir die Extraktion ausschließlich durch tägliches Umpumpen fördern, um den Ausdruck der Frucht zu begünstigen. Die Pressung erfolgt unter sorgfältiger Trennung der Pressfraktionen, anschließend werden die Weine abgezogen, um die gröbsten Trubstoffe vor der malolaktischen Gärung zu entfernen.